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大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)

2023/04/12 22:40 |撰文 莊偉祺|攝影 許庭瑋
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大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)

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「肉骨茶」作為世界知名料理,其發源地就在馬來西亞的「巴生」,而來台發展的知名馬來西亞演員劉倩妏,故鄉正是巴生,加上受到父親為五星級飯店主廚的影響,思鄉的劉倩妏也開發出道地原汁原味的肉骨茶,目前共推出「胡椒肉骨茶」與「藥膳肉骨茶」雙口味,澎派組合有肉塊、凍豆腐和金針菇等滿滿配料,讓民眾在家也能享用這道遠近馳名的南洋料理。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

「東京影后」承襲五星品味研發

來台逾6年的馬來西亞演員劉倩妏,曾在戲劇《我願意》《生死接線員》等都有精采演出,還曾獲得東京影展首屆「原石獎」(東京寶石獎)殊榮,被粉絲譽為「東京影后」,不過你可能不知道,劉倩妏的出生地正是「肉骨茶故鄉」-巴生。從小對肉骨茶再熟悉不過的她,受到父親為五星級飯店主廚的影響,培養出擊為挑剔的味蕾,如今更因為思鄉,親自參與食材、配方與口味等研究過程,開發出最道地的故鄉風味。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲劉倩妏在台成功研發出道地原汁原味的肉骨茶。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲承襲五星級飯店主廚父親的品味研發出道地口味。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲這次推出的肉骨茶有胡椒(圖左)和藥膳(圖右)2大口味。

 

看更多:肋排天花板!月賣千組「3公斤肉骨茶湯」,再狂嗑比臉大的「柴燒胡椒肋排」

 

藥膳、胡椒2大道地口味可選

肉骨茶其實不是茶,為「肉骨湯」之意,起源相傳來自過往巴生為馬來西亞第一大港,在碼頭辛苦工作的華工需要補充體力,便開始流行起這滋補養氣的「肉骨湯」,而湯頭最大特色,便是加入了中藥提味。劉倩妏參與研發的肉骨茶有藥膳和胡椒2大口味,正是標榜由多種藥膳及漢方食材熬煮而成的溫補湯頭,口感溫潤不油膩,即使夏天喝來也不燥熱。以「胡椒」風味而言,便添加了白胡椒粉、當歸粉、川芎粉、甘草粉、蒜粉、黨蔘粉、人蔘粉、丁香粉等辛香料,入口有過癮的胡椒滋味,十足的南洋風情。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲由多種藥膳及漢方食材熬煮而成的溫補湯頭。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲澎派的肉骨茶裡有肉塊、凍豆腐和金針菇等滿滿配料組合。

 

至於「藥膳」除了同樣有中藥製成的肉骨茶粉外,還特別加入了含有川芎、當歸、甘草的藥膳高湯,更為滋補養生。此外,澎派的肉骨茶裡還有肉塊、凍豆腐和金針菇等滿滿配料組合,不管配飯配麵都很適合。隔水加熱6~8分鐘快速上桌,無負擔添加,且可常溫保存,輕鬆料理一包就搞定,免出國就能吃到道地的星馬打卡美食。

 

大馬影后研發!超道地「澎派系肉骨茶」開賣,雙口味有大肉塊、凍豆腐滿滿配料(中獎公布)
▲隔水加熱快速上桌,免出國就吃能到道地的星馬打卡美食啦!

 

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中獎公布:得獎名單將於12/18(一),公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網,並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後一週內回覆得獎通知信,並提供得獎者姓名、電話、地址等,沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。

注意事項:本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利,若有變更活動辦法,將公布食尚玩家官網及APP,以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者,也没有以任何形式參與活動。

 

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