走訪台中大甲，想要體驗當地生活風貌與文化情境，除了每年農曆３月瘋媽祖，還能用美食感受這鄉鎮魅力，位在民生路與順天路的交叉口處，「宜吉九層塔粉蔥餅」以一台藍色小貨車，僅僅寫上２行菜單的紅色招牌，就完美收編了老饕的味蕾，一開賣人潮絡繹不絕，常常４小時就完售！【大甲２天１夜最強指南】請點我
大甲超夯「宜吉九層塔粉蔥餅」
Google搜尋引擎打上「大甲美食」，這間「宜吉九層塔粉蔥餅」絕對榜上有名，4.5顆星高分，以及603則評論，好吃到無論平日、假日都大排長龍，沒有華麗菜單，賣的僅有九層塔粉蔥餅，從包蔥、擀麵團、下鍋油煎、加九層塔，一條龍現點現做，員工各司其職，就是要讓熱騰騰的粉蔥餅，趕緊到客人手裡。
▲從包蔥、擀麵團、下鍋油煎、加九層塔，一條龍現點現做。
▲超夯「宜吉九層塔粉蔥餅」一賣就是10餘年。
鬆軟帶Ｑ餅皮＋在地粉蔥超欠吃
就連在地人也讚不絕口，宜吉九層塔粉蔥餅一賣就是10餘年，使用大甲出產的粉蔥，其粉蔥水分多、蔥味重，但吃起來卻不嗆辣，豪邁包入麵團，並將其擀平下鍋，煎上４～５分鐘至餅皮呈現金黃色，搭配具有獨特香氣的九層塔，一口咬下，口感鬆軟帶Ｑ餅皮油香四溢，忍不住一口接一口，原味１個單吃還不夠，雙蛋給他加下去，一樣是銅板價，絕對賺到。
▲使用大甲出產的粉蔥，搭配具有獨特香氣的九層塔，１份50元。
▲鬆軟帶Ｑ餅皮＋在地粉蔥超欠吃。
▲還可點雙蛋（65元），口感更扎實。
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１日限定隱藏版蔥餅免費送
「宜吉九層塔粉蔥餅」為迎接大甲媽遶境，讓大家吃平安，每年都會發放供養食物，推出隱藏版口味，除了自製餅皮，把粉蔥換成素蔥，再加入芹菜包裹菜脯，有參與盛事的鄉親們，記得在國曆4/21（農曆3/2）媽祖起駕當天，尋找這輛藍色小貨車，免費吃好料了。
▲為迎接大甲媽遶境，讓大家吃平安，每年都會發放供養食物，推出隱藏版口味。
台中市大甲區民生路號61號前
0912-371-776
週一至五13：45～19：00／週六、日13：30～19：00
