台灣少不了的街邊小吃「雞蛋糕」千變萬化，口味跟著不斷推陳出新，皆能成功吸引民眾目光。在台中大甲想要吃上這一味，那麼不能錯過「手燒蛋糕雞」，把擄獲男女老少的傳統點心「雞蛋糕」加點創意，招牌限量原味三重奏，烤到恰恰的邊邊、軟式、脆皮３種口感一次享用，還有巧克力、花生、奶酥、OREO、披薩起司等，40元就能開吃。【大甲２天１夜最強指南】請點我
首推超夯「限量原味三重奏」
首推「限量原味三重奏」，一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮３種雞蛋糕口感，每１份都烤到恰到好處，不僅溫度、風向、火候拿捏得宜，幾乎都是均勻上色，但別小看這用簡單食材雞蛋、牛奶、水、麵粉製成的雞蛋糕，做工可不馬虎，光是酥脆邊邊老闆就試了３～４種模具，花了快１年時間研發，且一個模具只能烤１片，１份５片相當費時，溫度175～180度左右，控制在60～90秒間，不斷翻轉至脆化，酥酥脆脆口感，讓人忍不住一口接一口。
▲首推「限量原味三重奏」（70元），一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮３種雞蛋糕口感。
▲一個模具只能烤１片，酥酥脆脆口感，讓人忍不住一口接一口。
酥脆邊邊、軟式、脆皮一次享用
新型態雞蛋糕，除了酥脆邊邊可品嘗，「原味三重奏」還包括了梅花形狀脆皮雞蛋糕，外皮酥脆，搭配奶香內餡，以及讓不少大小朋友淪陷的軟式雞蛋糕，３層疊在一起，每款都超療癒，一到手，多到滿出盒外的雞蛋糕，絕對是手機、相機先吃起來，但這款限量商品，由於製程耗時，想吃還得碰運氣，不限定時間販售，１天僅提供15～20份，以現場為主。
▲讓不少大小朋友淪陷的軟式雞蛋糕，軟糯口感就連小小孩也能品嘗。
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必點「雙倍起司」「披薩起司」
不怕不夠吃，就怕吃不到！「手燒蛋糕雞」不僅「限量原味三重奏」，還有原味、香濃花生、椰香奶酥、手工奶油、特濃OREO等口味，１份有５顆，多種選項想來點鹹的也沒問題，「雙倍起司」絕對必點，豪邁的放入起司片、乳酪、鹹起司，再透過模具以焗烤方式加熱，以200度高溫不斷翻轉至脆化，光是１份就得花上４～５分鐘，品嘗得到濃郁奶香以及牽絲起司超療癒；「披薩起司」以Pizza醬、番茄醬及獨門醬料製成，一樣加入起司烤到酥脆，一口咬下，神還原經典瑪格麗特pizza，絕對是下午茶新選項之一。
▲超牽絲「雙倍起司」豪邁的放入起司片、乳酪、鹹起司。
▲透過模具以焗烤方式加熱，以200度高溫不斷翻轉至脆化，光是１份就得花上４～５分鐘。
▲「披薩起司」神還原經典瑪格麗特pizza。
期間限定「草莓奶油雞蛋糕」
從隱藏版到鹹甜口味通通有，不得不佩服老闆，就連水果都能搭上雞蛋糕，也難怪頗受好評，拿下Google4.8星高分。而這款期間限定「草莓奶油雞蛋糕」看似猶如日式半月燒，把原本銅鑼燒餅皮換成雞蛋糕體，夾入整顆切片草莓，再擠入自製奶油，不甜不膩鬆軟綿密口感，超Q萌季節限定商品不容錯過，不過要注意的是，因新鮮採購及產量問題，想吃恐怕得先打電話確認，以免白跑囉！
▲超Q萌季節限定商品「草莓奶油雞蛋糕」不容錯過。
▲手燒蛋糕雞大甲店位在蔣公路上，只要一到下午時段就會大排長龍。
