桃園的鄉親注意了！食尚小編發現１家隱身新永和市場內的「4.9星放山雞」，獨門祕方煙燻出來的甘蔗雞、鹹水鴨，不僅吃過的人都說讚，還紅到上電視新聞！油油亮亮、閃閃動人的肉盤，不僅口味厲害，價格也很實惠，無論是幫餐桌加菜或是當拜拜三牲都沒問題！想知道到底多美味？快來看看《食尚玩家》部落客的開箱報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
市場暴紅「4.9星雞肉攤」
「168尚好吃雞肉」位於桃園新永和市場內，旁邊是腹地廣大的三民運動公園。由於市場是全新落成的建築，所以裡頭的環境井然有序且乾淨整潔，逛起來非常舒服，家中需要什麼蔬菜、水果、海鮮、肉品、熟食等都可以１次購齊！而新永和市場有好幾個出入口，想找到這攤168尚好吃雞肉建議從６號走進去，然後再往右前方走，應該30秒內就找得到它了。
▲「168尚好吃雞肉」位於桃園新永和市場內建議從６號走進去最好找。（圖片來源：老錢的老巢）
▲整個攤位看起來乾淨又衛生，不會有那種整個玻璃櫃、地板都髒髒油油的感覺。（圖片來源：老錢的老巢）
超級搶手晚來買不到
這裡販售的產品很簡單，其實主要就是甘蔗雞、鹽水雞、甘蔗鴨、鹽水鴨這４種，可以依自己的需求點整隻、半隻或者只買一些局部的部位，店家也接受客製化的雙拼，要買不同口味的都沒問題唷！如果年節需要準備三牲來拜拜的話，也有很優惠的組合價。而且店家生意很好，常常中午之前就銷售一空，我那天是上午10點多左右去購買的，現場全雞就只剩２隻甘蔗雞而已。建議可以先打電話預購，或是用Line來預約也可以。
▲甘蔗雞是先將雞肉煮熟以後再拿去燻製而成，不僅美味，香氣也十分迷人。（圖片來源：老錢的老巢）
攤位肉品賣相都很好，雞肉看起來都油油亮亮、閃閃動人，實在令我食指大動呀～這天點了「甘蔗雞」跟「鹽水鴨」的雙拼，都是現點現切的。甘蔗雞是先將雞肉煮熟以後再拿去燻製而成，而且不只是燒甘蔗來燻而已，還加了很多精心挑選的材料，才成就出這美味又香氣迷人的甘蔗雞。鹽水口味聽說是用慢火去把它的甜味給煮出來，煮１次都要花２個小時左右。
▲攤位肉品賣相都很好，雞肉看起來都油油亮亮、閃閃動人。（圖片來源：老錢的老巢）
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獨門祕方煙燻甘蔗雞
這樣１盒雙拼，「甘蔗雞」的部份是120元、「鹽水鴨」是160元，分量還滿多的，擺盤成上下雙層，應該４人左右分食沒有問題。擁有琥珀般色澤的甘蔗雞，還沒吃就令人有食指大動的感覺～帶著濃郁的煙燻香氣，吃起來肉質非常軟嫩而且有股厚實感，鹹香中還感受得到微甜滋味，而且雞皮下面那層不是脂肪，而是新鮮的雞隻在烹煮後冷卻都會出現的膠質，吃起來不會有肥膩感唷～
▲這樣１盒雙拼，「甘蔗雞」的部份是120元、「鹽水鴨」是160元，分量還滿多的。（圖片來源：老錢的老巢）
▲擁有琥珀般色澤的甘蔗雞帶著濃郁的煙燻香氣，吃起來肉質非常軟嫩厚實，鹹香中還感受得到微甜滋味。（圖片來源：老錢的老巢）
慢火熬煮２小時最鮮甜
鹽水鴨的部分切得比較小塊一點，很方便入口，而且上面那一排完全是無骨的，小朋友以及老人家也能輕鬆享用。實際夾起來品嘗，它的鹹味其實恰到好處，而且鹽水的口味反而更可以帶出鴨肉本身的甜味，然後肉質不柴、有緊實感，咀嚼時可以感受得到裡頭的肉汁，真的讓我吃得是津津有味。另外這盒是甘蔗雞跟鹽水雞的三節翅，１支只賣30元而已。雞翅肉質很細嫩，店家本來就選用品質優良的放山雞來製作，自然是唰嘴到不行～推薦給桃園的朋友參考一下，外縣市的朋友有興趣的話，也可以用宅配來訂購唷！
▲鹽水鴨口味恰到好處，吃得到鴨肉本身的甜味，肉質不柴、有緊實感又多汁。（圖片來源：老錢的老巢）
▲另外還有販售三節翅，放山雞的肉質很細嫩，唰嘴到不行。（圖片來源：老錢的老巢）
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