在地人激推銅板美食！食尚小編發現羅東夜市附近有間號稱一吃就上癮的「炭烤燒餅」，獨家特調鹹香麵糰裡頭鋪滿三星蔥，再經過高溫炭烤，製成擁有迷人香氣的燒餅，焦脆餅皮內裏卻很蓬鬆，熱騰騰出爐時最可口唰嘴，而且每天限量賣完就收攤，晚來可是搶不到！想知道究竟有多夯，就快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
宜蘭超人氣燒餅晚來吃不到
「五結阿賢碳烤燒餅店」位在連接五結和羅東的196縣道上，距離羅東夜市、羅東轉運站、羅東火車站都不遠，每次上高速公路都要順便帶上１盒。店面看似低調又不起眼，卻是許多在地人每週要吃上好幾次的隱藏美食。這天趁著平日的早晨趕到現場購買，才開門營業沒多久，檯面上已經被買走了不少，可見在地人的熱愛程度是百分百。所有餅類都是賣完為止，因此一定要趁早來買，不然太晚來可是吃不到的。
▲「五結阿賢碳烤燒餅店」有著樸實的美味和扎實的用料，每每經過都讓人聞香而來。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
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放入大把蔥花不手軟
店家招牌的炭烤燒餅採現點現烤，用料實在大家都看得到，店家選用當地新鮮的三星蔥作為內餡，外觀青翠飽滿的模樣，散發著淡淡蔥香。手腳俐落的大姐正在包小蔥餅，薄薄的餅皮包滿蔥花，放入大把大把蔥花沒在手軟，再將手工現做的燒餅放到烤爐烤至金黃美味，熱騰騰出爐的時候是最好吃的。
▲炭烤燒餅選用當地新鮮的三星蔥，薄薄的餅皮包滿蔥花，用料毫不手軟。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲手工現做的燒餅烤至表皮金黃，熱騰騰出爐的時候是最好吃的。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
招牌必點炭烤燒餅
店裡的燒餅共有11種品項，每種餅各有特色，口味都相當好吃，另外也可以點整盒綜合口味的帶回家吃。「碳烤燒餅」（30元）一出爐，現場馬上瀰漫著炭香，新鮮的蔥花加上獨家特製的豬油，烤成金黃飽滿的模樣看起來超討喜，蓬鬆的餅皮充滿炭燒香氣，一口咬下帶點嚼勁，會愈咬愈香，難怪這麼受歡迎！
▲「碳烤燒餅」使用新鮮蔥花搭配獨家特製的豬油，一口咬下帶點嚼勁，會愈咬愈香。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
「小蔥餅」（13元）使用滿滿的鮮嫩青蔥，交織獨家配方的豬油，香氣隨之撲鼻而來，吃過也是讓人讚不絕口。「鮮肉餅」（20元）表面麵皮是脆口的，溫體豬肉搭配洋蔥、蔥花、蒜末與特調的豬油，再帶點胡椒微辣，味道與口感很豐富，餅皮吸附飽滿的肉汁，一口咬下都是幸福的滋味。
▲「小蔥餅」（圖左）鮮嫩青蔥交織豬油，香氣十分迷人；「鮮肉餅」（圖右）餅皮吸附飽滿的肉汁，口感很豐富。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
甜燒餅只要10元佛心價
「蘿蔔絲餅」（10元）表面撒滿芝麻，帶有濃郁芝麻香氣，酥軟的餅皮再加入蘿蔔絲內餡，放入嘴裡咀嚼，蘿蔔香味充滿整個口腔，十分好吃。「芝麻餅」（10元）內餡包入獨家自製的芝麻醬，濃郁的香氣和豆沙般的口感，香酥可口，值得品嘗。「花生餅」（10元）同樣是酥香鬆軟的口感，一層層堆疊的餅皮，搭上自製花生醬，好吃無法擋！「紅豆餅」（10元）紅豆餡甜而不膩口，加上餅本身的酥脆口感，搭配茶或咖啡很適合作為下午茶的點心。
▲「蘿蔔絲餅」（圖左）咀嚼時蘿蔔的香味會充滿嘴中，十分好吃；「芝麻餅」（圖右）包入自製的芝麻醬，香酥可口。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲「花生餅」（圖左）香酥餅皮搭配自製花生醬超級美味；「紅豆餅」（圖右）甜而不膩，很適合當作點心享用。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
對於難得來到這裡的遊客，我們推薦要買整盒回家，酥餅類很適合作為小點心，冷凍過後再直接用烤箱或是氣炸鍋加熱，風味依舊迷人，實在太美味，有機會路過的話，記得一定要嘗嘗看「五結阿賢碳烤燒餅店」唷！
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