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蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭

宜蘭縣
|撰文、攝影 卡夫卡愛旅行|整理 歐陽珮婕
蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭

在地人激推銅板美食!食尚小編發現羅東夜市附近有間號稱一吃就上癮的「炭烤燒餅」,獨家特調鹹香麵糰裡頭鋪滿三星蔥,再經過高溫炭烤,製成擁有迷人香氣的燒餅,焦脆餅皮內裏卻很蓬鬆,熱騰騰出爐時最可口唰嘴,而且每天限量賣完就收攤,晚來可是搶不到!想知道究竟有多夯,就快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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宜蘭超人氣燒餅晚來吃不到

「五結阿賢碳烤燒餅店」位在連接五結和羅東的196縣道上,距離羅東夜市、羅東轉運站、羅東火車站都不遠,每次上高速公路都要順便帶上1盒。店面看似低調又不起眼,卻是許多在地人每週要吃上好幾次的隱藏美食。這天趁著平日的早晨趕到現場購買,才開門營業沒多久,檯面上已經被買走了不少,可見在地人的熱愛程度是百分百。所有餅類都是賣完為止,因此一定要趁早來買,不然太晚來可是吃不到的。

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲「五結阿賢碳烤燒餅店」有著樸實的美味和扎實的用料,每每經過都讓人聞香而來。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

看更多:蔥控嗨起來!「隱藏版蔥燒餅」夾滿爆量蔥花僅25元,出爐就秒殺想吃要趁早

 

放入大把蔥花不手軟

店家招牌的炭烤燒餅採現點現烤,用料實在大家都看得到,店家選用當地新鮮的三星蔥作為內餡,外觀青翠飽滿的模樣,散發著淡淡蔥香。手腳俐落的大姐正在包小蔥餅,薄薄的餅皮包滿蔥花,放入大把大把蔥花沒在手軟,再將手工現做的燒餅放到烤爐烤至金黃美味,熱騰騰出爐的時候是最好吃的。

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲炭烤燒餅選用當地新鮮的三星蔥,薄薄的餅皮包滿蔥花,用料毫不手軟。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲手工現做的燒餅烤至表皮金黃,熱騰騰出爐的時候是最好吃的。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

招牌必點炭烤燒餅

店裡的燒餅共有11種品項,每種餅各有特色,口味都相當好吃,另外也可以點整盒綜合口味的帶回家吃。「碳烤燒餅」(30元)一出爐,現場馬上瀰漫著炭香,新鮮的蔥花加上獨家特製的豬油,烤成金黃飽滿的模樣看起來超討喜,蓬鬆的餅皮充滿炭燒香氣,一口咬下帶點嚼勁,會愈咬愈香,難怪這麼受歡迎!

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲「碳烤燒餅」使用新鮮蔥花搭配獨家特製的豬油,一口咬下帶點嚼勁,會愈咬愈香。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

「小蔥餅」(13元)使用滿滿的鮮嫩青蔥,交織獨家配方的豬油,香氣隨之撲鼻而來,吃過也是讓人讚不絕口。「鮮肉餅」(20元)表面麵皮是脆口的,溫體豬肉搭配洋蔥、蔥花、蒜末與特調的豬油,再帶點胡椒微辣,味道與口感很豐富,餅皮吸附飽滿的肉汁,一口咬下都是幸福的滋味。

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲「小蔥餅」(圖左)鮮嫩青蔥交織豬油,香氣十分迷人;「鮮肉餅」(圖右)餅皮吸附飽滿的肉汁,口感很豐富。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

甜燒餅只要10元佛心價

「蘿蔔絲餅」(10元)表面撒滿芝麻,帶有濃郁芝麻香氣,酥軟的餅皮再加入蘿蔔絲內餡,放入嘴裡咀嚼,蘿蔔香味充滿整個口腔,十分好吃。「芝麻餅」(10元)內餡包入獨家自製的芝麻醬,濃郁的香氣和豆沙般的口感,香酥可口,值得品嘗。「花生餅」(10元)同樣是酥香鬆軟的口感,一層層堆疊的餅皮,搭上自製花生醬,好吃無法擋!「紅豆餅」(10元)紅豆餡甜而不膩口,加上餅本身的酥脆口感,搭配茶或咖啡很適合作為下午茶的點心。

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲「蘿蔔絲餅」(圖左)咀嚼時蘿蔔的香味會充滿嘴中,十分好吃;「芝麻餅」(圖右)包入自製的芝麻醬,香酥可口。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

蔥控必朝聖!宜蘭人激推「招牌烤燒餅」三星蔥塞好塞滿,賣完收攤沒買到會哭
▲「花生餅」(圖左)香酥餅皮搭配自製花生醬超級美味;「紅豆餅」(圖右)甜而不膩,很適合當作點心享用。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

對於難得來到這裡的遊客,我們推薦要買整盒回家,酥餅類很適合作為小點心,冷凍過後再直接用烤箱或是氣炸鍋加熱,風味依舊迷人,實在太美味,有機會路過的話,記得一定要嘗嘗看「五結阿賢碳烤燒餅店」唷!

 

 

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五結阿賢碳烤燒餅店
宜蘭縣五結鄉五結路3段745號
03-9558976
看店家資訊

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