吃冰有理由了！美國研究「冰淇淋吃愈多的國家」愈聰明？「這國家」排名第１
全台
｜作者 朴容基｜圖文提供《料理美味的科學》｜整理 周盼儀
你愛吃冰淇淋嗎？有個關於冰淇淋的趣聞聽過嗎：冰淇淋吃愈多的國家愈聰明！這到底是真是假、又有什麼研究根據？針對這種「英國研究」、「美國報導」，跟著《食尚玩家》一起去一探究竟～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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紐西蘭吃最多冰淇淋
平均每位國民食用冰淇淋最多的國家是哪一個國家呢？紐西蘭是世界第１，平均每位國民１年吃掉28公升的冰淇淋，第２名是美國的20公升、第３名是澳洲，有趣的是第４位跟第５位是位於寒冷北歐的芬蘭與瑞典，韓國也不過4.5公升。
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冰淇淋攝取量與經濟較相關
2016年《經濟學人》分析冰淇淋的消費量與OECD國際學生能力評量計畫（PISA）成就的相關關係並做出圖表。根據該圖表顯示，PISA成就隨著平均每人的冰淇淋消費量增加而增加，換句話說，該調查可以推論冰淇淋吃得愈多，頭腦就會愈好（這說法滿幽默的）。不過成就高的韓國、日本、香港等亞洲幾個國家卻與其無相關關係，雖然PISA成就高，但冰淇淋的攝取量卻較少，或許與能夠享受冰淇淋的生活水準，有著更深的關聯也說不定。
總之，在酷熱無聊的夏日夜晚，如同瞬間降下的雷陣雨可以紓解炎熱一般，確實沒有任何東西能比得上冰甜冰淇淋的誘惑，吃著洋溢著甜蜜幸福的冰淇淋之際，也能細細品嘗融化在其中的科學。
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