適逢龍膽石斑魚產季，屏東縣府首次與台鐵合作，設計以龍膽石斑魚為台鐵便當的主菜，把被視為高級料理的石斑，變成庶民美食。石斑魚便當優惠價只要120元，即日起至7/11在屏東、高雄、新左營販售，每日限量發售，開賣首日立刻秒殺。貼心提醒，疫情期間做好防疫喔！
選用屏東在地食材
屏東縣政府積極幫養殖業者找通路，與台鐵合作推出「鐵石新嚐」特色便當，主菜石斑魚選用具有產銷履歷，養殖於佳冬枋寮的龍膽石斑魚，調味部分由知名的阿達漁港餐廳將龍膽石斑調味成魚排半成品，再全程冷凍宅配到台鐵中央廚房，每一口都能吃到魚肉的彈牙與鮮甜。配菜部分特地使用屏東在地食材，恆春的鹹鴨蛋、洋蔥做成金沙炒洋蔥，米飯加入有穀類紅寶石之稱的紅藜，搭配台鐵便當的招牌滷蛋、雪裡紅、酸菜，營養價值高且分量十足。
▲屏東縣政府與台鐵合作推出「鐵石新嚐」特色便當，開賣首日立刻秒殺。
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期間限定8折嘗鮮價
「鐵石新嚐」便當6/27開賣，一直到7/11日為止，8折嘗鮮價120元（原價150元），只在屏東、高雄、新左營３站，每天午餐限量供應40份（屏東車站15份、高雄車站15份、新左營車站10份），每人限購2個，售完為止。石斑便當未來希望拓展台鐵台中、新竹、板橋及台北等販售點，讓中、北部民眾也能品嘗屏東的霸氣便當。
▲「鐵石新嚐」便當每天午餐限量供應40份。
台灣鐵路
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