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  • Dec
  • 2021

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹

2021/12/30 17:30 |撰文、攝影 貪吃鬼熊熊|整理 王韻雅
299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹

老闆超佛心!《食尚玩家》推薦高雄的「韓國先生宮韓宴店」,這家店不僅不用服務費,而且燒肉299元就能吃到飽!豬五花、豬梅花、雞腿肉等肉品通通無限量供應!單點還有醬油螃蟹、烤牛腸等品項,喜歡吃韓式料理的朋友一定不能錯過~

 

 

用餐氛圍宛如置身韓國

高雄的「韓國先生」是家韓式燒烤店,感覺老闆把自己家鄉都移植過來了,無論是木造大門與窗戶,還是整個用餐空間的氛圍,都與我們曾經在韓國旅行感受到的很接近,就像韓國在地上班族下班後約喝燒酒、吃燒肉一樣。無論是韓國來的桌子,還是桌上那根粗大的吸煙管與特製不沾烤盤,全部都從韓國來的,面對疫情期間無法飛韓國吃燒肉的遺憾,當天晚上在這家店被補償了。

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲高雄的「韓國先生」是家韓式燒烤店,感覺老闆把自己家鄉都移植過來了,宛如置身韓國一樣。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

肉品吃到飽只要299元

「韓國先生」的肉品吃到飽(299元)可以吃到原味豬五花肉、原味豬梅花肉、醃製豬肉片、醃製雞腿肉、韓國魚板、德國香腸!肉品吃到飽附生菜、泡菜、白飯、蒸蛋等。建議第一次前往不妨全部都點來吃吃看,但是請記得先從原味吃,才能感受到豬肉無調味的絕妙口感,煎烤到恰恰的豬五花最對味,油脂部分Q又帶香,瘦肉部分又不柴口,單吃或配燒酒吃都很過癮,最妙的當然還是沾點韓國老闆進口的韓國辣椒醬與味噌醬。

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲「韓國先生」的肉品吃到飽(299元)可以吃到原味豬五花肉、原味豬梅花肉、醃製豬肉片等。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲現在韓國很夯的吃法,先把生菜放到嘴巴前,夾起1塊肉放上生菜,送進嘴裡大口吃。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲這家的蒸蛋除了有新鮮蛋香外,焦焦邊緣的焦香氣也是個人喜愛的一部分。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

延伸閱讀:最低只要299元!南部8家高CP值燒烤吃到飽:整隻波士頓龍蝦、百種食材選擇

 

烤牛腸香氣迷人無異味

另外,這次還點了烤牛腸(420元),烤牛腸與豬腸是2種截然不同的口感,牛腸更有嚼勁,腸子內軟軟綿綿的而且沒有異味。韓國先生的牛腸處理得相當好,聚餐當天就連平常有點懼怕內臟類的朋友,也忍不住一塊接一塊的夾。而且千萬別放過一旁的金針菇、杏鮑菇、香菇、洋蔥、蒜片、馬鈴薯,就像以往吃韓式燒肉一樣,油脂溶入蔬菜與菇類當中,更加香氣迷人,超級好吃!

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲這次點了烤牛腸(420元),腸子內軟軟綿綿的而且沒有異味,超唰嘴。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲韓國先生的牛腸處理得相當好,就連平常有點懼怕內臟類的朋友,也忍不住一塊接一塊的夾。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

祕醬螃蟹有3種內行吃法

別以為韓國料理只有生吃活章魚而已,沒想到這份韓式醬油螃蟹(990元)是整場中的大驚喜,特別選用韓國進口花蟹,加上韓國老闆自製的特製醬油,配上韓國當地3種吃法,聚餐當晚感覺我們又回到熟悉的首爾了。這道醃螃蟹過程相當漫長,需要先將特製醬汁煮上1個小時,接著再將韓國來的大花蟹放入冷藏再醃3天直到入味。

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲這道醃螃蟹過程相當漫長,需要先將特製醬汁煮上1個小時,接著再醃3天直到入味。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

這道螃蟹有3種內行吃法,吃法1是挖一口紫米飯放進蟹殼內,再淋上一點韓國香油拌一拌,就能直接用手拿住蟹殼再用湯匙享用。吃法2是把蟹黃、蟹膏、蟹肉撥進飯裡,再淋上特製醬油與香油拌均勻,最後放到海苔片上食用,可以吃到生花蟹軟滑黏稠的獨特口感,以及祕製醬油提味後的鮮甜與鹹香。吃法3是服務生會將海苔絲拌入剛剛的紫米螃蟹內,這樣就是韓國經典蟹醬飯,濃郁的蟹黃與香油組合,好吃到流淚。推薦這家韓式燒烤店給大家囉~

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹
▲關於醬油螃蟹的內行吃法,服務生會將海苔絲拌入紫米螃蟹內,就是韓國經典蟹醬飯。(圖片來源:貪吃鬼熊熊

 

299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹

韓國先生(宮韓宴店)

 

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