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  • 2021

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬

2021/08/24 20:40 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 陳怡璇
超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬

鹽埕區懷舊復古又平價美味的「大港參貳牛排館」,在這可以吃到熱呼呼鐵板麵、原塊肉、餐包,還免費供應汽水、玉米濃湯暢飲喝到飽。開幕期間就遇到疫情,現在終於可以到懷舊店鋪內享受熱呼呼的鐵板牛排,是許多肉控的愛店喔~目前店家已開放內用,如欲前往品嘗請遵守相關防疫規定喔!

 

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超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬

 

懷舊復古牛排館

「大港參貳牛排館」一踏入就能感受到滿滿懷舊感,牆面是好多爸媽熟悉的電影海報,這裡很適合家庭用餐,經典老歌一直不斷的播放,挺有自家特色。餐具籃內都會提供塑膠手套,前往自助吧請佩戴手套裝飲料跟湯品,還有供應黑胡椒、A1牛排醬、辣椒醬、番茄醬等醬汁。餐點都會附上奶油餐包,奶油餐包很夠味,整個香氣都噴發出來,記得趁熱吃喔~

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲「大港參貳牛排館」牆面掛滿很多經典老電影海報,一旁還有老歌循環播放,充滿懷舊感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲餐具籃內都會提供塑膠手套,前往自助吧要記得佩戴手套裝飲料跟湯品。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲奶油餐包很夠味,整個香氣都噴發出來,記得趁熱吃。
(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

加價20元可享熔岩焗烤起司

店內任點1份排餐,加價79元就可以挑選大港牛排、大港優質豬排、大港去骨雞腿排3選1,可以直接升級享用雙拼,挺划算的,我選大港牛排(180元)與優質豬排,2塊肉都額外加價20元升級起司焗烤,等於只要299元。會牽絲的起司讓炙燒過的肉塊味道更加濃郁還帶點焦香,太邪惡了啦~整個起司乳香都湧上來,讓肉品更夠味好吃!推薦給起司控~

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲任點1份排餐,加價79元可直接升級享用雙拼,再加價20元還能享超邪惡熔岩起司。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲牽絲起司讓炙燒過的肉塊味道更加濃郁還帶點焦香,太邪惡了啦~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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店家自行熬煮鐵板麵醬

排餐內的鐵板麵分量相當多,而且使用店家自行熬煮鐵板麵醬,帶出濃郁香氣,搭配半熟荷包蛋,如果不想要吃太生,就可以自行翻面炙燒。肉品都有獨門醃製調味過,好咀嚼又軟嫩,保有原塊肉本身的甜味。大港牛排肉質軟嫩,咬下不僅入口即化還帶有香甜滋味,肉質軟嫩不卡牙縫;大港優質豬排口感帶有軟Q度,滲出豬肉本身的鮮味,再結合起司香氣帶出鹹香味道太邪惡。重口味的朋友可以搭配黑胡椒醬,帶出層次胡椒辣味!

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲大港牛排肉質軟嫩,咬下不僅入口即化還帶有香甜滋味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲大港優質豬排口感帶有軟Q度,滲出豬肉本身的鮮味,重口味的朋友可加黑胡椒醬。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

厚實安格斯淋黑胡椒醬更夠味

端上來煙霧還在瀰漫的熱呼呼平鐵牛排,10盎司使用美國CAB安格斯熟成牛肉,搭配分量十足的鐵板麵好好吃,建議5分熟度剛剛好!厚實帶有軟嫩度與筋度,Q彈口感的交疊層次,整個肉塊的香甜味道都湧上來,再淋上很夠味的黑胡椒醬提味,整個鹹香風味又是不同層次!

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲美國CAB安格斯熟成平鐵牛排(540元)建議5分熟度剛剛好,厚實又軟嫩。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬
▲再淋上店加特製的黑胡椒醬,整個鹹香風味又是不同層次!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

店家資訊:
超邪惡!復古牛排館「牛豬雙拼+熔岩起司」只要299元,重口味必搭自製黑胡椒醬

大港參貳牛排館

地址:高雄市鹽埕區五福四路32號

電話:07-521-6200

時間:週一至日11:00~14:00、17:00~20:00

網址:大港參貳牛排館

 

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【食尚玩家地區特派員】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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