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  • May
  • 2021

【新開店】燒肉控先揪起來!台中新「燒肉餐酒館」,限時6天推加1元多喝1杯冰釀生啤

2021/05/03 19:14 |撰文、攝影 張嘉容|圖片來源 EARTHA燒肉餐酒館

台中燒肉控又有新選擇了!由3位姐妹一起創業的「EARTHA燒肉餐酒館」,以時髦風格的空間,讓燒肉控可以在店內大口吃頂級和牛,再搭配一杯風味絕佳的調酒,三五好友一起用餐超Chill,要跟大家一起開心吃飯,還特別推出限時6天1元喝「冰釀生啤」與下雨天「紅酒無限暢飲」。

 

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日藉設計師操刀打造時髦空間

「EARTHA燒肉餐酒館」坐落在德化街的轉角處,由日籍設計師操刀,以簡約時髦的水泥灰搭配雕刻大理石為基調,搭配紅色風管、霓虹燈飾、招牌等穿插的胭脂紅裝飾,營造時髦俐落感,一入店更是直接被店中央的不鏽鋼包柱與霓虹燈LOGO吸引,相當好拍。

 


▲台中全新的燒肉餐酒館,找來日藉設計師操刀,打造時髦的空間。

 

專人桌邊用炭火直烤

除了時髦的空間裝飾外,就連肉品也相當講究,每一塊肉品上桌前都是由師傅修切肉品後,再裝進珠寶箱再端上桌,讓燒肉控可以同時滿足視覺的享受,而店內提供了多樣精品和牛,從日本A5和牛、澳洲9+和牛、美國Prime牛排通通都有,再透過專人在桌邊服務,使用炭火直烤賦予肉品獨特的煙燻香氣,每一口都吃得到肉質鮮甜滋味。

 


▲肉品上桌前特別以精緻的珠寶箱盛裝,再由專人桌邊服務,讓燒肉控只要負責張嘴就行。

 

清爽酸甜的調酒配肉剛剛好

大口吃肉肉再來一杯清爽口感的調酒更是絕配,EARTHA以創意水果感調酒為主,清爽酸甜滋味,適合搭配口味較濃重的燒肉或炸物。首推「風和日荔」以荔枝果酒結合日本燒酎、莓果、氣泡水,果香酸甜,充滿氣泡感;少女感十足的「蜜蜜桃子」融合蜜桃果泥、日本燒酎及氣泡水,輕盈酸甜;「陽光下燦爛」使用整顆新鮮百香果加入伏特加、君度橙酒,果香馥郁;「失身奶茶」以泰式奶茶調和伏特加,佐黑巧克力,濃郁香甜,搭配甜點享受微醺酒感。

 


▲同步提供多款清爽酸甜風味的調酒。

 

超狂副餐先吃「澎湃海鮮塔」

除了美味的肉品外,店內還提供多樣豐富的異國餐點,首推一端上桌超驚人的「EARTHA海神殿」,擺得滿滿的三層海鮮塔,分別放進7種海鮮,包含波士頓龍蝦、新鮮明蝦、草蝦、紐西蘭淡菜、北海道生食級干貝L號、生蠔及小章魚,搭配酸香番茄莎莎醬、或南洋風味泰式海鮮醬,用澎湃海味來滿足饕客的味蕾。

 


▲就連副餐也相當豐富,首推由三層海鮮塔打造的「EARTHA海神殿」(圖中)。

 

此外,前菜部份還推薦以日本和牛結合澳洲和牛「生牛肉塔塔」;或是使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」;搭配軟嫩麵包一起吃的「西班牙橄欖油蒜香爆蝦」都是店家招牌,此外,用餐的最後再來一杯「EARTHA成人系冰淇淋」,品嘗香草冰淇淋與特級冷壓初榨橄欖油的絕妙口感。

 


▲吃完燒肉再搭配成人系冰淇淋,就是完美的結尾。

 

1元喝生啤、下雨天紅酒無限暢飲

歡慶開幕,店家也特別推出3大優惠和大家一起同歡,於即日起~5/8期間,只要至店用餐,點用冰釀生啤,即享加1元多1杯;即日起~5/8期間,只要台中市下大魚,當日即招待紅酒無限暢飲;迎接母親節,5/9當日帶媽媽一起用餐,免費招待「松阪豬玫瑰」1份。

 


▲使用日本松葉蟹腳製作的「炸奶油蟹肉餅」。

 

EARTHA燒肉餐酒館
地址:台中市北區德化街457號
電話:(04)2206-2889
時間:週一至週五17:30~凌晨01:30/週六、日11:30~15:30、17:30~凌晨01:30
活動:
(1)即日起~5/8期間,凡至店用餐即享加1元多喝1杯「冰釀生啤」
(2)即日起~5/8期間,若台中市下大雨,當日即免費招待紅酒無限暢飲
(3)5/9母親節當日,帶媽媽來用餐,即免費招待松阪豬玫瑰1份

 

店家資訊:

EARTHA燒肉餐酒館

地址:台中市北區德化街457號

電話:04-2206-2289

時間:週一至週五17:30~凌晨01:30/週六、日11:30~15:30、17:30~凌晨01:30

網址:EARTHA燒肉餐酒館IG

限時優惠:

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熱愛各種新鮮事,最愛從生活小事物下手,包含雜貨到美食旅遊,指要夠新奇有趣就通通都愛的雜食性女子。

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