吃貨們有家超好拍新開店可洗版了！這家日式刨冰夯店開了一秒飛日本新店型，推出全台獨創「可頌鬆餅」，直接把可頌壓成鬆餅，還有限動必拍的西班牙式鮮奶油！更有多達11種口味小餐包，以及吃得到整個台灣的芭菲杯！
[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺／圖片提供 金雞母
一秒飛到日本打卡
主打日式刨冰的打卡夯店「金雞母」，近期在台北永康街商圈又開了一間新型態的「Café」店型，充滿日式風格的木質調店面搭配紅色門簾等，簡直一秒飛到日本打卡啦！這次新開店主打全台獨創的「可頌鬆餅」等餐點，竟然直接把整顆可頌麵團拿去壓成鬆餅，擺盤時還能看見一塊塊鬆餅呈現可頌輪廓的可愛型狀！
▲充滿日式風格的木質調店面搭配紅色門簾等，簡直一秒飛到日本打卡啦！
▲這次新開店主打全台獨創的「可頌鬆餅」等餐點。
▲竟然直接把整顆可頌麵團拿去壓成鬆餅。
全台獨創「可頌鬆餅」
這款獨創的「濃厚系冰淇淋可頌鬆餅」使用法國麵粉製作，有別於一般扎實的美式鬆餅或日式舒芙蕾，撕開還保留一層一層的豐富口感！呈盤前裹上一層薄糖粉增加脆口度，上桌後還會直接在客人面前擠上氮氣鮮奶油，以西班牙新型料理方式讓鮮奶油更綿密、充滿空氣感，擠出過程更是超好拍，記得一定要錄下限動上傳IG！
▲濃厚系冰淇淋可頌鬆餅－季節水果320元。
▲上桌後還會直接在客人面前擠上氮氣鮮奶油。
多達11種口味小餐包
這次金雞母新開店也特別推出小餐包早午餐系列，加熱後的餐包口感鬆軟，搭配德式香腸起士、BBQ手撕豬、芋泥老舖肉鬆、蛋沙拉老舖肉鬆、火腿蛋沙拉、溏心蛋老舖肉鬆、烤布蕾草莓、大甲芋泥奶油、萬丹紅豆奶油、提拉米蘇、水果鮮奶油等，有甜有鹹多達11種選擇，整套端出來打卡必拍！還可任選兩個口味餐包搭配套餐（200元），有水果沙拉、每日濃湯及飲料，整桌有夠澎派！
▲小餐包系列有甜有鹹多達11種口味選擇。
▲烤布蕾草莓、大甲芋泥奶油、萬丹紅豆奶油等口味可吃！
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吃到整個台灣芭菲杯
很欠拍的還有「茉莉芋泥紫薯甜點杯」，由上而下分別由馬斯卡邦起司、客家湯圓、大甲芋泥、萬丹紅豆、嘉義紫薯泥層層堆疊，底層還有清爽的茉莉茶凍和蜂蜜調味，一整杯幾乎從南到北全台在地好料都吃得到了！一口挖下去都是滿滿好料，就像飛到日本吃打卡美食芭菲杯一樣了！
▲一整個甜點杯幾乎從南到北全台在地好料都吃得到，甜點杯－茉莉芋泥紫薯（後者）220元。
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