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  • 03
  • Mar
  • 2021

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞

2021/03/03 15:59 |撰文、攝影 切琍攝文旅食|整理 江芷稜
全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞

在前往恆春墾丁旅遊的路上,可以看到顯目的新據點,原來這就是「可茵山可可莊園」規畫的轉型分店,也是很適合親子同來的觀光園區;這塊占地遼闊,遠比萬巒莊園大許多,完全不用擔心停車問題。在這有全台灣唯一的可可果霜淇淋和可可火鍋,還有巧克力DIY活動,園區還特別引進不少可愛動物。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞

 

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全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞

 

主建築販賣可可周邊商品

行經屏鵝公路,接近某一段微轉彎處,可茵山枋寮莊園就在這裡展開。這棟具有2層樓高的主建築販賣可可周邊商品,還有全台灣唯一的可可果霜淇淋,只有來可茵山才吃得到。主建築物兩旁就是製作巧克力的可可觀光工廠和餐廳,中午可在這品嘗特色可可火鍋,喝濃順滑口的可可飲,另外也有可可DIY教室,很適合親子旅遊來玩。更令人驚奇的,莊園後方還規畫可愛動物區,多款少見的禽鳥類,將來還有可可樹綠隧道,讓人好期待。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲可茵山枋寮店的主建築色彩亮眼,很適合親子旅遊來玩。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

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氣派大廳有浪漫歐式半弧雙階梯

在可可莊園枋寮店這幾棟建築,分為觀光工廠導覽區、可可周邊商品販售(有生可可豆、各式各樣的巧克力、生巧克力、可可粉等等)、冷飲冰品區、餐廳,各分區鮮明;主建築的大廳氣派,歐式浪漫的半弧雙階梯,拾級而上至2樓,在天氣清透晴朗時,可以看到雄偉的大武山全景。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲主建築體挑高且雙向分流階梯前往2樓。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

全台唯一可可果霜淇淋

這裡有台灣首創也是唯一的可可果霜淇淋,將可爾必思、可可果實、可可醬融在一起做成霜淇淋,口感意外的清爽,單純配方吃起來沒壓力,微酸帶點唰嘴,來這裡一定要來上1支。在南台灣炎熱的恆春戶外,走進室內來杯冰涼飲,或是火鍋飯後來上1杯,真有身心輕鬆涼快感;可可莊園的可可飲,喝起來意外的濃醇,微甜微苦卻很順口,很容易就一飲而盡。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲可可果霜淇淋將可爾必思、可可果實、可可醬融合在一起,口感意外清爽。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

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▲可可飲喝起來濃醇,微甜微苦卻很順口。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

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可可DIY可做2項點心

遊客可以在這裡參加「可可DIY」,1人300元,可做2項點心零嘴;巧克力DIY時間有多個時段,平日建議事先去電預約。首先,將可可粉和可可油(一半)倒入缽內,攪拌後在依個人口感喜好加入糖粉。再將可可仁和剩餘的可可油倒入缽內,依個人口感喜好搗碎可可仁顆粒,再增減糖粉量。如缽內可可巧克力有硬掉,可加入可可油軟化。DIY完成品可以帶回家或現場吃掉。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞▲巧克力DIY的完成品,可以帶回家或現場吃掉。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

可愛動物區看極罕見金雞

在園區側面與後方規畫了一整區可愛動物區,都是小動物,有常見和罕見的禽鳥們(孔雀、鴨子、鴛鴦、金雞、銀雞),還有親近又可愛的梅花鹿與小兔子(未來會引進),讓人覺得新奇又窩心。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲園內飼養的公紅腹錦雞(金雞),色彩非常豔麗。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

巧克力南瓜鍋豐盛不甜膩

在可茵山餐廳裡,備有日式燒烤套餐、特色火鍋套餐,套餐分量還滿多的。這裡特別推出可可系列美食,將甜香巧克力融入饕客喜愛的鹹香火鍋裡,吃起來沒有衝突感;巧克力南瓜鍋、巧克力牛奶鍋熟滾後,淡淡的巧克力香,順口的巧克力湯頭,不會有甜膩感,配上微鹹清淡的配菜與肉品(肉品有豬肉、牛肉、羊肉可選擇),整體鹹甜香在口中漫開散去,美味極了,而且分量絕對可以滿足一般人。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲火鍋菜盤豐盛,放入順口的巧克力湯頭熬煮,不會有甜膩感。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

總結可茵山可可莊園園區的特色,在這裡可以參觀遊園放鬆、品嘗各式特色的可可美食、DIY活動、伴手禮購買,安排到此一遊,再往枋寮、恆春、墾丁旅遊;在可茵山認識可可產業與生態,了解台灣農業、屏東可可的魅力,也能豐富墾丁2日遊或墾丁3日遊,又能帶回有記憶點的旅途。

 

全台唯一可可果霜淇淋這裡吃!還能體驗巧克力DIY、動物區看罕見金雞
▲巧克力工廠體驗之旅,可以伴手禮作ending,帶回滿滿回憶。(圖片來源:切琍攝文旅食

 

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可茵山可可莊園(枋寮店)

 

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