在前往恆春墾丁旅遊的路上，可以看到顯目的新據點，原來這就是「可茵山可可莊園」規畫的轉型分店，也是很適合親子同來的觀光園區；這塊占地遼闊，遠比萬巒莊園大許多，完全不用擔心停車問題。在這有全台灣唯一的可可果霜淇淋和可可火鍋，還有巧克力DIY活動，園區還特別引進不少可愛動物。
主建築販賣可可周邊商品
行經屏鵝公路，接近某一段微轉彎處，可茵山枋寮莊園就在這裡展開。這棟具有2層樓高的主建築販賣可可周邊商品，還有全台灣唯一的可可果霜淇淋，只有來可茵山才吃得到。主建築物兩旁就是製作巧克力的可可觀光工廠和餐廳，中午可在這品嘗特色可可火鍋，喝濃順滑口的可可飲，另外也有可可DIY教室，很適合親子旅遊來玩。更令人驚奇的，莊園後方還規畫可愛動物區，多款少見的禽鳥類，將來還有可可樹綠隧道，讓人好期待。
▲可茵山枋寮店的主建築色彩亮眼，很適合親子旅遊來玩。（圖片來源：切琍攝文旅食）
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氣派大廳有浪漫歐式半弧雙階梯
在可可莊園枋寮店這幾棟建築，分為觀光工廠導覽區、可可周邊商品販售（有生可可豆、各式各樣的巧克力、生巧克力、可可粉等等）、冷飲冰品區、餐廳，各分區鮮明；主建築的大廳氣派，歐式浪漫的半弧雙階梯，拾級而上至2樓，在天氣清透晴朗時，可以看到雄偉的大武山全景。
▲主建築體挑高且雙向分流階梯前往2樓。（圖片來源：切琍攝文旅食）
全台唯一可可果霜淇淋
這裡有台灣首創也是唯一的可可果霜淇淋，將可爾必思、可可果實、可可醬融在一起做成霜淇淋，口感意外的清爽，單純配方吃起來沒壓力，微酸帶點唰嘴，來這裡一定要來上1支。在南台灣炎熱的恆春戶外，走進室內來杯冰涼飲，或是火鍋飯後來上1杯，真有身心輕鬆涼快感；可可莊園的可可飲，喝起來意外的濃醇，微甜微苦卻很順口，很容易就一飲而盡。
▲可可果霜淇淋將可爾必思、可可果實、可可醬融合在一起，口感意外清爽。（圖片來源：切琍攝文旅食）
▲可可飲喝起來濃醇，微甜微苦卻很順口。（圖片來源：切琍攝文旅食）
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可可DIY可做2項點心
遊客可以在這裡參加「可可DIY」，1人300元，可做2項點心零嘴；巧克力DIY時間有多個時段，平日建議事先去電預約。首先，將可可粉和可可油（一半）倒入缽內，攪拌後在依個人口感喜好加入糖粉。再將可可仁和剩餘的可可油倒入缽內，依個人口感喜好搗碎可可仁顆粒，再增減糖粉量。如缽內可可巧克力有硬掉，可加入可可油軟化。DIY完成品可以帶回家或現場吃掉。
▲巧克力DIY的完成品，可以帶回家或現場吃掉。（圖片來源：切琍攝文旅食）
可愛動物區看極罕見金雞
在園區側面與後方規畫了一整區可愛動物區，都是小動物，有常見和罕見的禽鳥們（孔雀、鴨子、鴛鴦、金雞、銀雞），還有親近又可愛的梅花鹿與小兔子（未來會引進），讓人覺得新奇又窩心。
▲園內飼養的公紅腹錦雞（金雞），色彩非常豔麗。（圖片來源：切琍攝文旅食）
巧克力南瓜鍋豐盛不甜膩
在可茵山餐廳裡，備有日式燒烤套餐、特色火鍋套餐，套餐分量還滿多的。這裡特別推出可可系列美食，將甜香巧克力融入饕客喜愛的鹹香火鍋裡，吃起來沒有衝突感；巧克力南瓜鍋、巧克力牛奶鍋熟滾後，淡淡的巧克力香，順口的巧克力湯頭，不會有甜膩感，配上微鹹清淡的配菜與肉品（肉品有豬肉、牛肉、羊肉可選擇），整體鹹甜香在口中漫開散去，美味極了，而且分量絕對可以滿足一般人。
▲火鍋菜盤豐盛，放入順口的巧克力湯頭熬煮，不會有甜膩感。（圖片來源：切琍攝文旅食）
總結可茵山可可莊園園區的特色，在這裡可以參觀遊園放鬆、品嘗各式特色的可可美食、DIY活動、伴手禮購買，安排到此一遊，再往枋寮、恆春、墾丁旅遊；在可茵山認識可可產業與生態，了解台灣農業、屏東可可的魅力，也能豐富墾丁2日遊或墾丁3日遊，又能帶回有記憶點的旅途。
▲巧克力工廠體驗之旅，可以伴手禮作ending，帶回滿滿回憶。（圖片來源：切琍攝文旅食）
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