現代許多人吃素不再是為了宗教因素，而是為了健康、友善動物，而解放乳牛的純素飲食者Vegan或患有乳糖不耐症的人想喝鮮奶補充蛋白質，也有新選擇！
不添加動物成分
「NUTTEA堅果奶茶」的核心思想是「Love Animals , Peace With Earth」！純素堅果奶的喝法已在國外成為風潮，從倫敦發起，NUTTEA將堅果奶引進亞洲，在香港、台灣都有分店。什麼是堅果奶？堅果奶完全不含任何動物成分，不添加一絲牛奶或奶精，而是由夏威夷果、杏仁、榛果、核桃和腰果黃金比例溫火烤焙後，冷壓磨漿而成的植物奶！沒有動物油脂的腥味，醇厚堅果香更顯層次！
▲堅果奶茶是將夏威夷果、杏仁、榛果、核桃和腰果溫火烤焙後，冷壓磨漿而成的植物奶。（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
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台灣紅玉人氣第一
這次造訪NUTTEA台北民權店，店裡滿寬敞的，內用區很舒適，造訪時間是假日，座位坐滿了客人，想內用可得早點來。如果你第一次來，伯爵巧克力堅果奶蓋茶絕對是必點，看它在Menu上有3顆星，在人氣排行榜又高居第二名就知道入門必嘗不能錯過！人氣第一名的台灣紅玉堅果奶蓋茶最順口，愛喝紅茶也千萬別放過。
▲伯爵巧克力和台灣紅玉是最具人氣的2款堅果奶蓋茶。（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
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喝奶蓋3步驟上手
店員瞧我們第一次來，熱心推薦飲品外還很貼心地教學我們正統品嘗奶蓋茶的方法！一定得學起來。第一步，拿出小鏟子吃土！伯爵巧克力必點的理由，就是這層奶蓋上撒滿了可可粉，堅果奶蓋鏟起來送入嘴裡就像在吃提拉米蘇！紅玉的奶蓋上有堅果粒，大致上就是金莎上面那個口感，鹹香奶香。第二步，蓋上蓋子，斜45度角大口喝，會先感受到奶蓋躍進嘴裡，然後才是純茶，茶香、奶蓋你是你、他是他，誰也不讓誰。第三步，完全攪勻在一起，原本的奶蓋融入茶裡成為1杯醇厚的奶茶，在尾韻留下堅果的香氣，回味無窮，比一般的奶茶更清香更多層次！
▲伯爵巧克力堅果奶蓋鏟起來送入嘴裡，就像在吃提拉米蘇！（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
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火龍果果粒吃得到
繽紛火龍果堅果奶蓋茶身為人氣排行榜第四名，粉紅的外表鐵定是最討喜的。上面撒了火龍果果粒點綴，不僅看得到也吃得到！我也忍不住幫它多拍幾張。攪勻的火龍果顏色更美，忍不住炫耀一下粉紅小傘及粉紅口罩，滿滿少女心噴發！
▲攪勻的火龍果顏色更美，忍不住炫耀一下粉紅口罩，滿滿少女心噴發！（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
果茶界首屈一指的葡萄堅果奶蓋茶
先說我個人偏好，完全不嗜糖，所以滿杯柚惑跟火龍果店家固定不可調甜度，讓我覺得有點太甜，很可惜。否則人氣排行榜第七名滿杯柚惑，可是有2片葡萄柚加上滿滿碎冰，夏天超熱超消暑！店家的糖都是用自炒糖而不是用果糖，這點很用心！不過……我就想無糖啊！抹茶控不能錯過的宇治堅果奶茶很順口，是好喝的抹茶粉泡成的，苦味回甘的茶味佐以堅果乳香，真香！葡萄堅果奶蓋茶有葡萄果皮打碎，與碎冰一起吃是果茶首屈一指代表！
▲「滿杯柚惑」放進葡萄柚片及滿滿碎冰，夏天喝清涼消暑！（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
▲葡萄堅果奶蓋茶有葡萄果皮打碎，與碎冰一起吃是果茶首屈一指代表！（圖片來源：柚時布鹿Sometimes Blue）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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