已複製連結
  • 21
  • Jan
  • 2021

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

2021/01/21 12:35 |撰文、攝影 走在採訪的路上|整理 江芷稜
泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

 

喜歡吃甜點泡芙的人,應該對「樂芯do」不陌生,他們起家於2016年左右,當時是用機車載著甜點,在高雄美術館附近販賣,跟小蜜蜂一樣賣著泡芙甜點,一眨眼也處處開花,現在分店還不少,像是鳳山、楠梓、左營都能買到。這種泡芙皮剛烤好時皮脆、入口慢慢軟化的口感,我個人相當著迷。樂芯do有間攤子就在龍華市場附近,最近草莓季來臨,他們也推出季節限定的草莓炸彈泡芙啦!

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

 

恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項
點我下載APP週週輪盤可抽獎:
https://bit.ly/3cD1U37
泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

 

草莓炸彈泡芙選用大湖草莓

草莓炸彈泡芙選用的是大湖草莓,雖然草莓個頭不是特別大,但飽滿多汁。客人點了才會現洗現切,確保不會久放有爛爛的口感,店長先把泡芙頂端剪開,擠入豆漿紅茶內餡跟放入草莓片,再放上1顆草莓點綴,吃起來皮脆夾著草莓香氣,內餡的紅茶豆漿氣味淡淡不過度甜膩,草莓帶出來的酸甜,讓泡芙充滿靈魂的感覺。

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福
下午茶來顆草莓炸彈泡芙,簡直無比幸福。(圖片來源:走在採訪的路上

 

【看更多】
一口咬下就爆漿!高雄法式閃電泡芙有滿滿芋頭餡,夏日限定芒果口味也必吃

 

重乳黑糖麻糬QQ有嚼勁

重乳黑糖麻糬是另外一款加料的泡芙,一樣是擠入內餡跟放入麻糬後,再用內餡鋪蓋爆漿,放上麻糬點綴。這顆黑糖香氣、QQ口感兼具,內餡味道偏醇厚,喜歡咬珍珠椰果那類的人,應該會喜歡這個口味。如果只吃1顆大泡芙略嫌不過癮,點1顆小泡芙加碼剛剛好,他們家的果汁牛奶就是光泉果汁牛奶的味道,超級有童年回憶。可可岩漿跟卡士達的甜味比較明顯,適合配咖啡或茶飲。

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福
這顆重乳黑糖麻糬泡芙香氣、QQ口感兼具,內餡味道偏醇厚,喜歡咬珍珠椰果那類的人,應該會喜歡。(圖片來源:走在採訪的路上

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福
小泡芙有經典原味、可可岩漿、黑糖牛奶、果汁牛奶等4種口味。(圖片來源:走在採訪的路上

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

樂芯DO泡芙(左營富國店)

 

【看更多】
■ 不定時快閃!台南人氣爆漿泡芙晚來買不到,老饕最愛冰雪藍莓、火烤焦糖

■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃
■ 這喝下午茶超有FU!台南日式老宅享用西式甜點,阿薩姆千層吃得到茶葉口感

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

 

泡芙控快搶!高雄限定款草莓炸彈泡芙咬下去就爆漿,下午茶來1顆超幸福

【食尚玩家駐站部落客】美食旅遊記者、企劃刊物及教授採訪課程。人文、風土、設計是生活養分,喜歡從日常挖掘故事,用採訪跟你相遇,分享好吃好玩有趣的人事物,跟著我的文字認識高雄吧!

你可能會喜歡