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  • 19
  • Jan
  • 2021

不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家

2021/01/19 23:50 |撰文、攝影 質感人妻依娃|整理 江芷稜
不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家

 

這家「老濟安療癒風青草茶吧」原本是在龍山寺青草巷賣青草批發,第三代傳人王柏諺參加「臺北市美食店家再造計畫」,將原本倉庫所在地,改為可現場享用、了解台灣青草文化的飲料店。不過跟一般飲料店不一樣,老濟安主打近距離的吧檯體驗,老闆與客人的距離拉近了,讓客人很自在地詢問有關青草茶的知識。在這待了2、3小時,還蠻多外國觀光客來的,老闆感覺英文不錯,下次大家也可以帶外國朋友來。

 

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不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家

 

冷熱飲皆有

跳脫青草茶只有夏天喝、清涼消暑的印象,老濟安的青草茶冷熱飲皆有,冷飲除了常見的青草茶,還推出年輕人喜歡的奶茶與啤酒。熱飲則有手沖式茶飲與客製化療癒茶飲,喜歡還有茶包可以買。 我點的是手沖式茶飲的崗梅青草茶,我特別跟老闆說MC來,喝一般青草茶不會太寒了嗎?老闆說,這是他特地調製不寒的青草茶,所以就算女生月經來或是身體不好,都可以飲用。

 

不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家
▲建議挑剛開店的時段來拍照,之後就陸續有國外觀光客來囉!(圖片來源:質感人妻依娃

 

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嗅聞香瓶放鬆宛如做SPA

首先,拿起桌上的聞香瓶,這是老闆精挑的艾絨,讓人身心舒緩的芳療放鬆感受。接著老闆在杯中倒入介茶,跟崗梅青草茶混合後,更能回甘,再讓茶壺中的崗梅青草茶靜置3分鐘,便可沿著杯緣倒出,與介茶混合。喝完幾口後,老闆再給我了一片甜橘葉含在口中,這有點像西方的甜菊,有甜味但沒有糖分,即使糖尿病患者也可飲用。店內播著輕音樂,喝著青草茶,感受身心靈的變化,最後老闆會在聞香瓶中再放入一味台灣薄荷,讓壓力隨著草香而去。

 

不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家
▲茶具搬上來,有種品茶的精緻感。(圖片來源:質感人妻依娃

 

不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家
▲老闆在杯中倒入介茶,跟崗梅青草茶混合後更能回甘。(圖片來源:質感人妻依娃

客製化手沖青草茶

一起來的同事剛好感冒狂咳,老闆建議他選客製化手沖青草茶,喝茶之前,老闆會先跟客人聊一下身體狀況,觀察氣色,詢問對甜苦的接受程度,再特別調配出專屬個人的茶飲。同事喝完這杯,真的咳嗽停了,老闆說喝熱水也有類似效果,但加上青草讓身體更舒緩。也可以跟老闆預訂茶包,當作在家保養身體的茶飲,客製茶包大概1包30元,可以泡到茶包沒味道,這樣1天用1個茶包非常省錢又健康耶!

 

不是只有咖啡能手沖!龍山寺青草店轉型主打近距離吧檯體驗,還能客製化茶包帶回家
▲客人喝完特製茶飲後,可以和老闆一起討論喝完茶的身體變化。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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▲店裡後方就是倉庫區,青草種類琳瑯滿目,老闆可以為你量身訂做特製茶包。(圖片來源:質感人妻依娃

 

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老濟安療癒風青草茶吧

 

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【食尚玩家地區特派員】追求質感的依娃,希望把日子過得美一點,喜歡跟大家分享時尚精品、親子露營旅遊、精緻美食。除了是部落客,還是Youtuber「依娃Evalife」,努力在忙碌生活中,留白屬於女性的優雅。

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