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  • 16
  • Nov
  • 2020

隨便點都不爆表!嘉義超人氣銅板小吃均一價只要20元,香菇雞湯吃得到一整隻雞腿

2020/11/16 21:40

 

隱藏版嘉義美食,飄香超過40年。因為沒有招牌、沒有店名,當地人將其命名為「15元大飯店」。目前傳到第二代,餐點通通只要20元就有,應該改叫20元大飯店,但還是一樣超便宜。滷肉飯吃1碗不夠再叫第二碗也不心痛,而且鹹香超下飯。湯品真材實料,香菇雞湯吃得到一整隻雞腿,下午不休息,絕對是嘉義銅板小吃推薦。

 

[食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮/圖文提供 愛吃愛玩的馬克斯

 

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沒有店名無招牌

15元大飯店就位於嘉義民生北路上,近嘉義火車站和文化路夜市,沒有店名也沒有招牌,看到門前停了滿滿的機車就代表到了。用餐環境簡約乾淨,以方桌和圓桌為主。要點什麼餐點直接告知店家即可,像是一家人共同經營,第二代老闆夫妻很客氣。下午來時生意好,翻桌率也快,不少是常客的樣子。

 


▲15元大飯店就位於嘉義民生北路上,沒有店名也沒有招牌,看到門前停了滿滿的機車就代表到了。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 



▲用餐環境簡約乾淨,以方桌和圓桌為主。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 

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從滷肉飯到各種湯品平均價20元

店內的菜單價目表,從滷肉飯到各種湯品均價在20元,便宜得很誇張。多年前滷肉飯還是15元,因物價的關係才稍稍漲到20元,仍不貴。店家的滷肉以後腿肉和胛心肉去混合的,是店內唯一的主食。白飯粒粒分明,淋上滷肉後,建議可先拌過。滷肉瘦肉為主,帶點肥肉油脂,裡面有添加油蔥,拌後鹹香帶點淡淡甜味,好吃。

 


▲店內的菜單價目表,從魯肉飯到各種湯品均價在20元,便宜得很誇張。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 


▲滷肉飯是店內唯一的主食,白飯粒粒分明,滷肉瘦肉為主,帶點肥肉油脂,裡面有添加油蔥,拌後鹹香帶點淡淡甜味。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 

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香菇雞湯有1支雞腿

店家超人氣湯品香菇雞湯,湯頭是每日熬煮的大骨湯。1支大雞腿,雞腿皮油脂香,雞肉嫩口。湯頭濃郁伴著清甜,還有香菇點綴,很討人喜歡。金針肉湯,一樣的湯頭搭配金針和瘦肉。瘦肉扎實帶嫩,金針比較有口感些,湯頭的金針味道明顯且香。最後是苦瓜排骨湯,排骨帶骨頭,肉也滿嫩的。苦瓜的話不會很苦,帶著甘甜味,湯頭也清甜。

 


▲香菇雞湯,湯頭是每日熬煮的大骨湯。1支大雞腿,雞腿皮油脂香,雞肉嫩口。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 


▲金針肉湯,瘦肉扎實帶嫩,金針比較有口感些,湯頭的金針味道明顯且香。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 

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▲苦瓜排骨湯,苦瓜不會很苦,帶著甘甜味,湯頭也清甜。(圖片提供:愛吃愛玩的馬克斯)

 

店家資訊:

15元大飯店

地址:嘉義市東區民生北路179號

電話:05-225-3991

時間:10:00~21:00

 

 

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