每年備受注目的「2020新北歡樂耶誕城」即將開城囉！這次挾帶迪士尼高人氣，從必逛燈區到活動、表演、親子遊樂設施等，都要讓大家耳目一新，但到耶誕城可不是只有拍美照，五臟廟也是要顧好好，現在就讓食尚小編帶你深入這個全板橋的美食聚集地「南雅夜市」，品嘗熱賣4000顆的板橋小籠包、50種配料鹹酥雞等6間厲害小吃，美食跟著不漏勾。
[編輯 劉佳佳]整理 劉佳佳／圖片來源 食尚玩家編輯部
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01. 小野牛牛排 平價牛排美味不打折
到南雅夜市想吃平價牛排，你絕對不能錯過小野牛！已經營業約30個年頭的小野牛，從一客100元出頭的牛排到300元的頂級沙朗，不同價位，供應不同口感卻一樣美味。無論是美國沙朗還是澳洲沙朗，香嫩口感同樣令人垂涎三尺，而要說到小野牛牛排的特色，非老闆獨家特製的醬汁莫屬，加入番茄醬、洋蔥、中藥等香料的牛排醬帶點香甜，搭配半熟的蛋和傳統的細油麵攪和，一口肉、一口麵，獨特的滋味令人讚不絕口。
▲來到夜市一定要吃平價牛排，吃到美味又省荷包。
02. 蚵仔之家 獨家蚵仔餃肥美新鮮
連在地人都推的「蚵仔之家」，每天從東石現運當天的新鮮蚵仔，用鮮味讓主食的口感更升級，必點的像是招牌的蚵仔麵，新鮮蚵仔滿滿的鋪在油麵上，乾濕兩種口感都吃得到，光看就覺得療癒十足！另外，獨家研發的蚵仔餃也不容錯過，以水餃皮裹上蚵仔和碎肉，再一顆顆下鍋酥炸，外皮酥脆、內餡香軟，讓人想一嘗再嘗，吃不夠還要打包帶回家。
▲連在地人都推的「蚵仔之家」，不能錯過這碗蚵仔麵。
▲蚵仔餃餡料飽滿扎實，外皮更是炸得金黃酥脆。
03. 板橋小籠包 一天熱賣4000顆
一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人，一天甚至可賣出4000顆！小籠包特別以天然發酵的饅頭皮製作，麵皮薄，卻能吃得到Q軟的口感，內餡更選用豬大腿肉，以肥瘦3：7的黃金比例，只簡單加入蔥花，嘗起來爽口的滋味，叫人忍不住一口接一口。
▲小籠包內餡多汁飽滿，外皮Q彈。
04.王好吃麻油雞 巨無霸雞腿必吃
飄散陣陣香氣，暖進心坎裡的「麻油雞」，在這寒冷的冬天肯定要來上一碗進補身子 。想要吃得道地，但又不想搜尋，那麼找排隊店準沒錯，這間「王好吃麻油雞」，遠遠就可以聞到濃濃的酒香及麻油香，餐點沒有過度的配料，就是一碗湯裡面放上雞腿或是雞塊，再點上一碗麻油麵線，飽足感十足。
▲這間「王好吃麻油雞」在南雅夜市也是人氣店之一。
05.雞窩鹹酥雞 煉乳銀絲卷、芋頭薄片、阿根廷魷魚超誘人
開店已將近30年的雞窩，和一般賣鹹酥雞的攤位不同，雞窩所提供的菜色多達50多樣，琳瑯滿目的食材，都是老闆娘精心挑選，堅持用最新鮮的食材，提供給顧客最安心衛生的炸物。老闆娘開發出煉乳銀絲卷、炸米糕等特色食品，香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳，酥軟香甜，令人愛不釋手，真材實料的阿根廷魷魚嚼勁十足，愈吃愈香。
▲雞窩所提供的菜色多達50多樣，琳瑯滿目的食材，讓你吃好吃滿。
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06.眼鏡仔豬血湯 24小時營業
約50年歷史的眼鏡仔豬血湯，生意好到現在又開了另一家旗艦店！不僅以實在的口味闖出名號，24小時不休息，更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯！豬血湯加了豬腸，讓人一次就能吃到2種滿滿的用料，用慢火燜煮20分鐘以上的豬血湯，豬血又Q又嫩，而選用當天現宰的豬腸，讓人吃得到原有的鮮甜滋味，湯頭更加入獨門的香料包熬煮，入喉極為溫潤，三者成為最完美的組合。
▲豬血湯裡頭不僅豬血超大塊，加入大腸也是不手軟，滿滿一碗都是料。
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