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  • 17
  • Sep
  • 2020

肉肉山壽喜燒吃到飽!現煎牛排、避風塘牛肩肉,欣葉日本料理秋季新菜爽吃100道美食

2020/09/17 13:42

 

牛肉控不用再克制自己了,現在就可以衝欣葉日本料理自助吃到飽,11月底前秋季新菜主打6種牛肉料理,堆得像小山一樣的牛肩肉,以壽喜燒的形式現點現涮,肉質柔嫩、油脂適中的美國牛肉在濃口醬油中涮得恰到好處,吃起來超過癮。此外還有現煎牛肩排,以及超特別的避風塘牛肩肉、壽喜燒牛肉餅、牛肉蒟蒻捲、南洋風牛肉精力湯,每種都要吃上3輪才痛快!

 

[編輯 林涵青] 整理 林涵青/圖片提供 欣葉日本料理

 

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自助吃到飽品牌愈來愈多,但欣葉集團旗下的欣葉日本料理始終有忠實擁護者,菜色種類多,價格卻相對平實,CP值高,很受家庭聚餐歡迎。

 

迎接「食慾之秋」到來,欣葉日本料理推出熱呼呼的牛肉壽喜燒,將美國牛肩肉在濃口醬油中現涮現吃,享受鹹中帶甜的鮮美滋味;喜歡原味牛肉的軟嫩鮮美,那當然要吃鮮嫩多汁的現煎牛肩排,可以搭配柚子胡椒醬或是玫瑰鹽;還有香氣逼人的燒烤牛五花裹蒟蒻,撒上山椒粉,風味更有層次。

 


▲現點現涮的牛肉壽喜燒,熱呼呼的吃最過癮。

 

喜愛重口味的試試這避風塘牛肩肉,以大火逼出豆酥香氣,撒上蒜酥與金牛角翻炒,光聞氣味就讓人受不了;而超有創意的壽喜燒牛肉餅,將牛肉壽喜燒鋪在台式蔥油餅上,在鐵板煎熱,還撒上濃郁起司,真的好邪惡。

 


▲像小山一樣的美國牛肩肉,是壽喜燒的主角。

 

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秋刀魚、栗子、雨來菇報到

秋刀魚是日本料理秋天代表性食材之一,本季欣葉推出有馬山椒熬煮的秋刀魚佃煮,以及炙燒秋刀魚棒壽司。海鮮類還有現流紅甘刺身炙燒、蜜烤南瓜蝦卵溫沙拉。而秋栗燒雞、柿餅起司也都有滿滿的秋日風情。

 


▲喜愛海鮮的朋友請鎖定秋刀魚佃煮(左)、紅甘柚子味噌(右)、蜜烤南瓜蝦軟沙拉(上)。

 

今年秋天還新增一個比較特別的食材「雨來菇」,因為下雨之後才會生長,又被稱為「情人的眼淚」,這道「秋玉彩絲雨來菇」搭配蛋及銀芽快炒,嫩脆清甜十分爽口,是秋季必吃的美味。

 


▲中華料理與鍋物湯品有秋玉彩絲雨來菇(左上)、秋栗燒雞(左下)、牛肉精力湯(右上)、避風塘牛肩肉(右下)。

 

欣葉日本料理
價格:平日午餐680元、下午茶540元、晚餐820元/假日午餐820元、下午茶540元、晚餐820元/6~13歲以下半價/60歲以上95折/6歲以下免費/另加10%
臉書:欣葉日本料理

 

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