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  • Apr
  • 2020

母親節蛋糕選了沒?超美玫瑰造型、爆漿奶黃流沙、香濃炙燒乳酪,12星座媽媽最愛的是?

2020/04/21 17:00

 

 

爆漿鹹蛋黃、炙燒乳酪、夢幻玫瑰,媽媽會愛的蛋糕都在這裡!還不知道怎麼挑母親節蛋糕嗎?「食尚玩家」嚴選出3款不同風格和口味的浮誇系蛋糕,每一款都爆炸好吃。趕快來瞧瞧小編幫12星座的媽媽們,精選出哪些浮誇好拍、又能讓媽媽吃得眉開眼笑的蛋糕吧!

 

[編輯 林涵青] 撰文 林涵青/攝影 許庭瑋、林涵青

 

媽媽是家裡當然的女神,但想討好這位女神,各位鄉親可得用心點啊!今年母親節蛋糕,食尚小編要推薦大家最特別的,而且提供大家12星座媽媽會喜愛的蛋糕。

 

法式玫瑰花蛋糕 網美級夢幻造型

編編星座小語

這款蛋糕造型超美,拍照超吸睛,讓優雅愛美型的媽媽心花怒放。
推薦給「追求美感和品味」的:雙魚、金牛、巨蟹、天秤座媽媽

 

有看過像一朵美麗玫瑰花的蛋糕嗎?這一款蛋糕就是這麼夢幻、這麼浮誇。以手工巧克力做出玫瑰花瓣造型,打開盒子,讓媽媽第一眼看到就會發出讚嘆驚呼聲,尤其那粉色系的配色,怎麼拍怎麼美,可以讓媽媽拍照上傳FB好好和親朋好友炫耀一下。媽媽開心,當然我們就開心啦。

 


▲手工巧克力玫瑰花蛋糕外型超夢幻,讓媽媽上傳FB有面子。

 

我媽就愛玫瑰花>>「法布甜 法式玫瑰花蛋糕」這裡買

 

雙魚座心思細膩,金牛座對美感有所堅持,而巨蟹座感情豐富,天秤座更對美感超級敏銳,如果你們家的女神媽媽是這幾個星座,像這樣優雅又夢幻的蛋糕,一定可以博得她們讚賞的眼光。

 

而且這「法式玫瑰花蛋糕」不只外表超美,口感更是細膩豐富,滿足雙魚、金牛、巨蟹、天秤媽媽對完美的追求。由甜點名店「法布甜」精心製作,口味充滿迷人的玫瑰和莓果香氣,甜中帶點酸,愈吃愈順口。花瓣中間那一層閃亮帶點果凍口感的是覆盆子,接下來有覆盆子布蕾、玫瑰庫利(果泥)、覆盆子慕斯,再來一層玫瑰庫利。覆盆子的酸甜搭配頂級法式玫瑰果泥的香氣,多層次的口感在嘴中融化,這可是法布甜的獨家口味呢,而且還曾經獲得母親節蛋糕比賽亞軍。

 


▲手工巧克力、覆盆莓、法式玫瑰果泥層層交疊,酸甜口感非常迷人。

 

鹹蛋黃流沙蛋糕 食尚玩家獨賣

編編星座小語

外表樸實的古早味蛋糕,但金黃色內餡竟然是超特別的鹹蛋黃口味,適合悶騷型的媽媽。
推薦給「就要與眾不同」的:水瓶、雙子、處女、天蠍座媽媽

 

千萬別被「它」的外表騙了!人氣網購甜點「樂樂甜點」這款古早味海綿布丁蛋糕,可說是最受歡迎的品項之一,外表超級樸實,但蛋糕體口感細緻香軟,重點是「它」會爆漿!

 


▲這鹹蛋黃奶油流沙內餡,真是太邪惡啦!

 

這款我媽會想吃>>食尚獨賣!「樂樂甜點 鹹蛋黃流沙蛋糕」

 

這看似簡單的古早味蛋糕卻內含好吃到邪惡的內餡,就像處女座天蠍座的媽媽,或許平常看不太出情緒的起伏,但內心卻有許多精彩的小劇場,一旦有機會表現,就會像這蛋糕的流沙爆漿餡一樣,熱騰騰的爆發出來;而對於不按牌理出牌的水瓶座雙子座媽媽,這款蛋糕則是很有反差的驚喜,切開蛋糕的瞬間,一定會讓這類媽媽們覺得超酷超有趣。

 

「樂樂甜點」今年母親節特別為食尚玩家的粉絲,研發出這款獨家口味的奶黃流沙爆漿蛋糕。特製內餡選用來自屏東的紅仁鴨蛋,鹹蛋黃表面甚至還噴灑「蘭姆酒」,再反覆進烤箱烤至金黃熟透,去除鹹鴨蛋黃的腥味,保留鹹鴨蛋黃的濃郁香味。用料實在,製作過程更是繁複,要送給媽媽的禮物,當然馬虎不得啊。

 


▲口感香軟細緻,還保有濕潤度的布丁蛋糕,看起來簡單,但美味可不簡單。

 

微波加熱之後一切開蛋糕,漂亮的橙黃色鹹蛋黃餡像金黃瀑布一樣流出,真是太誘人啦!流沙餡吃起來鹹香有味,搭配鬆軟帶點濕潤感的古早味布丁蛋糕,即使不喜歡甜味的爸爸也會喜歡呢。

 

炙燒提拉乳酪 香濃乳酪結合提拉米蘇口感

編編星座小語

炙燒焦糖搭配香濃乳酪,還有義式咖啡酒的風味,讓真性情的媽媽吃了讚不絕口。
推薦給「熱情如火」的:魔羯、牡羊、獅子、射手座媽媽

 

看起來像一般乳酪蛋糕,但這濃厚的香氣和口感,可是讓小編和同事們一吃就比起大拇指,一定也會讓情感濃烈的媽媽們喜歡!

 


▲超濃郁口感,這款炙燒提拉乳酪蛋糕,很適合熱情、直接的媽媽。

 

乳酪控媽媽一定愛>>「久久津 炙燒提拉乳酪蛋糕」一吃難忘

 

尤其是射手座獅子座牡羊座摩羯座的媽媽,充滿熱情、意志堅定,「久久津」這款風味濃郁的蛋糕,可以和她們內心澎湃的感情相互呼應。蛋糕使用日本北海道道南產區的乳酪,做成特別清爽滑順的乳酪基底,再搭配法式白乳酪所做成的乳霜餡,中間再搭配吸滿義式咖啡酒糖漿的蛋糕體,這樣風味已經很豐富了,最上面這一層炙烤過的焦糖,更是畫龍點睛,厚重卻有層次的苦甜,讓整個蛋糕的味道再往上提升!

 


▲表層用雙目糖炙燒過的焦糖層,微苦風味讓整個蛋糕更加好吃。

 

這焦糖可不簡單啊,再以日本長崎蛋糕才會出現的雙目糖來炙燒,雙目糖的顆粒較粗,可以吃出不同的口感,但不僅成本較高,製做成甜點實更需要高超的技術,才能做成這微苦中帶甜、色澤又如琥珀般的焦糖片呦。

 

 

母親節剩沒幾天囉,要討好媽媽的嘴、也討好媽媽的心,寵愛家中的女神,快來選個最適合她的母親節蛋糕!

 

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