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  • Feb
  • 2020

曠世奇派甜點版「巧克力脆皮提拉米蘇」,4層口感太誘人,野餐美拍就靠它

2020/02/27 01:00

 

 

野餐風網美甜點在這裡!「巧克力脆皮提拉米蘇」根本就是曠世奇派的甜點版,4層豐富口感,沒吃過別說你是甜點控;而像雪球般的這顆,有個很美的名字叫「初雪」,入口滿是軟滑乳酪香濃氣息,起司迷超愛。

 

[編輯 林涵青] 撰文、攝影 林涵青

 

主管去開會,編編翹班來吃下午茶,我們這次試吃的兩款甜點,小小的、美美的,好適合野餐喔!

 


▲偶爾「微翹班」來個野餐下午茶,心情愉悅,工作效率一定會大增。

 

脆皮提拉米蘇  一年賣出4萬個

 

先來吃吃看「巧克力脆皮提拉米蘇」,店家老闆很有自信地說這是「回購第一名」喔。首先包裝盒就很討喜,米白色的緞帶搭配Tiffany藍紙盒,讓小編拆緞帶開箱的時候,就好像在開禮物一樣開心。

 


▲聽說這個巧克力脆皮提拉米蘇回購率超高,一年竟然可以賣出4萬個!

 

一盒裡面有9顆脆皮提拉米蘇,編編覺得它的長相雖然不浮誇,但很討喜,脆皮巧克力淋下來的樣子很誘人,上面還灑了杏仁碎,像是金莎巧克力,光看就知道有不同層次的口感。咬下去先是感覺到脆皮巧克力的脆度和杏仁顆粒,接著牙齒碰觸到像冰淇淋一樣的提拉米蘇層,最下面則是鬆軟的咖啡海綿蛋糕,3種截然不同的口感竟然可以這樣融合在一起,真的是吃到每一層都有驚喜啊。

 


▲一個小小的甜點竟然有4、5種層次的口感,吃起來好滿足。

 

等等,編編發現在嘴裡咀嚼幾下之後,有個苦甘苦甘的味道耶,這讓整體味覺再加分了。原來是最中間還有焦糖庫利夾心啦,庫利就是有點像果泥又有點像果凍的夾心,有了這個味道,再加上咖啡海綿蛋糕,讓「巧克力脆皮提拉米蘇」吃起來微甜中帶點苦,一點也不膩,難怪很多網友說她們的男朋友、老公也很愛。

 


▲超美的包裝盒,送給姐妹淘也很適合呢。

 

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初雪乳酪蛋糕  可愛小雪球鬆軟香滑

 

另外這個「初雪乳酪蛋糕」,像小雪球一樣可愛,咬下去鬆、軟、香、滑都有了,鬆是海綿蛋糕的鬆,軟是乳酪蛋糕的軟,滑是內餡入口即化的牛奶香緹,香呢,當然就是濃濃乳酪香囉。

 


▲像小雪球一樣可愛的「初雪」乳酪蛋糕。

 

老闆推薦最佳吃法,是從冷凍庫拿出來約5分鐘後再吃,剛好差不多是小編從辦公室走到隔壁小公園偷偷試吃的時間。這樣中間的乳酪蛋糕微微軟化不會太硬,卻還保有一點冰涼口感,吃起來真的有雪花的感覺,「初雪」這名字取得真好真美啊。

 


▲牛奶香緹、乳酪蛋糕、海綿蛋糕的微妙搭配,入口即化。

 

不能去看雪就來吃初雪>>初雪乳酪蛋糕

 

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這兩款甜點雖然小小的,但都有多種層次口感,真的是很有心機啊。店家「樂樂甜點」老闆何先生說,他每次研發新產品都是絞盡腦汁,像是「脆皮提拉米蘇」就嘗試了半年,從巧克力的甜度、濃稠度和脆度,都要測試很多次,再加上不同原料的比例和搭配,為的就是找出最美味、最均衡的口味。

 


▲脆皮提拉米蘇、初雪乳酪蛋糕,這兩種甜點都是店家用心研發,非常特別。

 

這麼用心製作的甜點,推出之後口碑超讚,難怪有超過8成的回購率,還有許多通路指定要合作販售。幸福的《食尚玩家》粉絲們,好消息是在我們官網就可以買到,快點下面的網址訂購去!

 

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