除了日韓義法，泰式料理一直也是深受國人喜愛的異國料理。為了搶占泰國菜商機，業者總是推陳出新，不斷想出創意菜色與點子。不論是從泰國直送原汁原味的布置，或是推出超大分量的餐點，甚至是引進泰國網紅小吃，都能帶給消費者更多驚喜。究竟台北現在有哪些泰式料理餐廳超有哏，就讓《食尚玩家》報給你知！
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖片提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部、THAI BO！泰飽‧泰式飯麵吧！、泰滾／核稿主編 方君民
01. Ros Thai Taiwan 50公分火山排骨
▲視覺上非常壯觀的「火山排骨」，是從泰國夜市引進的網紅料理。
大塊排骨起鍋，熱氣騰騰香氣撲鼻，主廚一塊一塊層層堆疊，超過50公分，幾乎和成人手臂一樣長的排骨，一支一支立起來，視覺上很壯觀就像一座火山。加入青辣椒熬煮的高湯，淋在上頭增添香氣，抓著排骨啃啊啃真的好過癮。來自泰國夜市的火山排骨，因為分量大得驚人，拍照很有看頭，再加上在當地價錢親民，從夜市小吃一夕暴紅，泰國主廚也選擇來台插旗，號稱台北第一家，讓民眾爭先品嘗道地口味。
Ros Thai Taiwan
地址：台北市大安區大安路一段31巷3號
電話：（02）2776-4005
時間：11：30～14：30、17：00～21：30／週六、日11：30～22：00
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02. 泰街頭 連裝潢跟餐具都是泰國直送
陶製的碗還有小鐵鍋，底下襯著鐵製的花色托盤，這家泰式餐廳，餐具裝潢很吸睛，一走進店裡，整個裝潢道地的程度，就像是把整個泰國街頭空運直送搬進台北市。在這邊可以講說，所有的東西都是老闆把泰國原汁原味全部移植到這裡。五腳塑膠椅、醬料架、桌子，就連開放式廚房裡的三鼎鍋子，都是泰國原裝進口，裡頭熬的，正是三項鎮店之寶─泰式咖哩、冬陰功、神祕雞腿滷汁。在台灣或泰國，很多人都是喝阿華田長大的，但是想不到拿來煮成鹹的滷汁，反而更能凸顯它特殊迷人的麥芽香味，而這也讓雞腿飯成為了店裡招牌中的招牌，值得一試。
▲用加了阿華田的滷汁滷出來的雞腿飯，有著特殊迷人的麥芽香味。
▲店內從餐具到餐點都是非常道地的泰國味。
泰街頭
地址：台北市大安區溫州街74巷6號
電話：（02）2367-6997
時間：11：00～15：00、17：00～20：00
03. THAI BO！泰飽‧泰式飯麵吧！ 巨無霸椒麻雞腿飯
泰式料理往往給人聚餐的即定印象，像是「瓦城」「Thai J」都是走向多人共餐的概念，然而去年10月開幕的「THAI BO！泰飽‧泰式飯麵吧！」，走的則是一人獨享的路線，將泰國街頭人氣必吃全部集合，就連經典泰菜椒麻雞，都變成了一個人也可以吃的蓋飯料理，而且分量更升級，號稱巨無霸，絕對可以餵飽你飢腸轆轆的胃。此外，從主食的泰國茉莉香米開始，就呈現濃濃泰國味，套餐中的泰味小菜，像是女婿炸蛋搭配「是拉差辣醬」更是泰式小吃的好滋味。
▲分量十足的「巨無霸椒麻雞腿飯」。
THAI BO！泰飽‧泰式飯麵吧！
地址：台北市信義區松壽路11號B2（信義新光A11店）
時間：11：00～21：30／週五、六11：00～22：00
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04. 泰滾 巨無霸泰奶塔
打著泰式鍋物的旗幟，「泰滾」挾獨特的冬蔭鍋湯、椰奶鍋湯雙湯頭，自推出後便受到消費者歡迎，現在加碼祭出新噱頭，即日起，只要2人以上前來消費，於晚上22：00後進場，每桌就送上「巨無霸泰奶塔」，超狂畫面，絕對讓相機、手機先吃一波。「泰滾」除了雙湯頭極具特色外，招牌菜色還包括改良月亮蝦餅、金錢蝦餅的「泰拳蝦餅」、各種手工丸子的綜合的「泰拳擂台」、擺滿新鮮海鮮的「暹羅海釣船」、頂級CAB美國安格斯牛以及椰子奶酪都很推薦。
▲「泰滾」推出分量驚人的「巨無霸泰奶塔」，只要晚上10點消費，每桌就贈送一支。
▲除了鍋物外，人氣料理「泰拳蝦餅」（180元）也是必點。
▲能直接吃的「泰式冰捲」（250元）入口清爽。
泰滾
地址：（忠孝店）台北市大安區忠孝東路四段98號6樓／（南京概念店）台北市中山區南京東路二段178號B1
電話：（02）2751-5333／（02）2500-7333
時間：17：00～凌晨01：30／11：30～15：00、17：00～凌晨01：30
消夜優惠：
1. 凡晚上22：00進場用餐，每桌（2人以上）贈送「巨無霸泰奶塔」1支。
2. 凡晚上22：00進場用餐打9折、22：30用餐85折、23：00進場8折。
3. 凡晚上22：00進場用餐，每桌可玩1次「命運大輪盤」，包廂2次。
