今年農曆春節來得早，怎麼處理最重要的年夜飯這檔事，對忙碌的上班族來說真是傷透腦筋。王品集團今年全面進攻年菜外送市場，集合旗下丰和日麗、享鴨、沐越、青花驕4個品牌，搭配出3種年菜組合，8人份、6菜組最超值的只要2,888元！
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 林涵青
團圓飯少不了的魚，有！重600公克的新鮮石斑，市價就要近千元，以醫療等級的冷凍真空保鮮包裝，重新加熱後魚肉不乾不柴，而且很有彈性，有如現撈一般鮮嫩，搭配酸甜帶點檸檬香茅味的調味，應該是年輕族群會喜歡的口味。
▲清蒸酸甜石斑魚，重達600g的石斑，以醫療級冷凍技術處理真空包裝，保持肉質的水分和彈性。
一般家庭最難自己料理的佛跳牆，有！不過這佛跳牆不走魚翅、鮑魚、海參高檔食材路線，而是有濃濃的古早味，芋頭煮得香綿又黏Q，搭配排骨、豬心、智利貝等15種食材，丰和日麗主廚阿璋師說，每樣食材都經過油炸，再燉煮4小時以上。不過由於價格因素，這道菜沒有附上佛跳牆甕。
▲福壽全佛跳牆走古早味風格，芋頭和排骨處理得很香。（不含甕）
滷豬腳是這回年菜試吃最受歡迎的一道！選用白豬的中圈（豬腿中段），吃起來不會太肥，滷得油亮誘人，皮和筋仍保有迷人彈性，鹹香滷汁更是下飯。而鹽蒸蝦小編也很推薦，選用的白蝦可是大尺碼，肉質飽滿有彈性，雖然嘗不太出鹽蒸的味道，但可以沾著特調薑醋汁一起吃。
▲富貴滷豬腳，皮Q肉彈，滷汁超下飯。
王品集團往年是各品牌自行做年菜外帶，今年是第一次集合旗下不同餐廳推出年菜宅配到府，為打響第一炮，食材挑得精，價格也給得優惠。含佛跳牆、櫻花蝦米糕、滷豬腳、鹽蒸蝦、清蒸石斑、醬鴨翅，6道菜6至8人份，原價3,688元，早鳥限量優惠價只要2,999元，還免運費。
▲開運鹽蒸蝦，所選擇的白蝦大隻且肉質結實不鬆散。
如果不愛佛跳牆，換成青花驕的麻辣鍋底加上麻辣豆腐和包心豬肉丸，則只要3,388元，早鳥限量優惠2,888元，同樣是免運費。此外，2組青花驕鍋底組合原價1,398元，早鳥價1,188元，更標榜下單後4天到貨，臨時要找朋友來家裡吃飯買這個非常方便耶。
▲集合王品旗下餐廳品牌最適合做年菜的菜色，還能幫消費者送到家。
以上2套年菜和麻辣鍋組，除了王品萬鮮、MOMO購物、蝦皮購物網路下單，全台王品門市除了百貨店之外，以及全家便利商店皆可訂購。
王品年菜
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