高雄網美最近的討論話題是這一家！200坪大的挑高店面，以白色作為設計主軸，搭配精緻的鳥籠裝置、水晶燈、典雅的桌椅，以及花藝裝飾，這個像極了結婚禮堂的夢幻空間，竟然是一家咖啡甜點店。
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 楊為仁
高雄市區新開幕的「My Cake Boutique買蛋糕精品旗艦館」，是一間充滿浪漫情懷的蛋糕店。推開大門，保證每個女孩眼睛都會發亮，因為這裡夢幻的像是步入白色教堂般，環顧四周，純白色系、挑高空間、水晶吊燈、流水噴泉，加上大鳥籠的裝置藝術，在這裡享用下午茶甜點，幸福滿到都快溢了出來啦。
▲這座純白的流水噴泉，令人彷彿置身歐洲宮廷。
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鳥籠裝飾是打卡亮點
My Cake Boutique買蛋糕精品旗艦館擁有200坪的大空間，正前方的「大鳥籠」是整個空間的視覺焦點，白色鳥籠綴飾著朵朵白色花朵，中央還刻意擺設一張公主椅；視線往上移動，二樓白色欄杆旁邊的細長樹枝，則像是童話故事裡的森林造景，這裡真是拍照打卡的好地方，因為不管從哪個角度拍照都好看。
▲莓果奶霜經典蛋糕（980元）是冬季限熱賣品，以海綿蛋糕為主體，外層覆上大量鮮奶油，並以新鮮大湖草莓做綴飾。
▲如白色教堂般的My Cake Boutique買蛋糕精品旗艦館，很有夢幻浪漫氛圍。
裝潢美、氣氛佳之外，主角還是各種特製甜點。杯裝慕斯蛋糕是My Cake Boutique的招牌蛋糕，滋味濃郁飽滿，口感卻又輕盈細滑，冰冰涼涼的，非常好吃；經典檸檬凝乳塔也堪稱一絕，以台灣在地的有機黃檸檬製作，表層搭配炙燒出焦香的蛋白糖，還有風乾的檸檬果乾，是一款清新又帶有果香的甜點。
▲甜點櫃內有各式各樣的蛋糕，供單純到店裡享用甜點的客人選擇。
▲藍莓優格慕斯（160元）口感綿密軟滑，上層是藍莓果凍和新鮮藍莓，有著微微的酸甜。
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輕鬆自己做蛋糕
特別的是，在My Cake Boutique買蛋糕除了悠閒享用蛋糕甜點，還可以自己DIY呢！「我們並非單純的蛋糕店，而是以DIY手作蛋糕店為主，算是專攻手作蛋糕的店。」鄭店長說：「My Cake Boutique以禮物盒的概念來規劃，店裡有1到30號的禮物盒，裡頭裝著不同蛋糕的材料與食譜，可以指定口味，也可以轉盤抽選，拿到禮物盒後，帶著食譜，就可以來到工作台DIY做蛋糕。
▲以有機黃檸檬為內餡的經典檸檬凝乳塔（160元），酸中帶甜，滋味迷人。
整個DIY流程大約2個小時，烘焙家電使用德國品牌BOSCH，做起來更得心應手，而現場除了有製作的蛋糕食譜，從攪拌到烘焙，都有工作人員從旁協助，所以不用太擔心。完成後，再到蛋糕配件加購區為自己做的蛋糕挑選裝飾物，為這顆蛋糕塑造屬於自己獨一無二的特色。
▲DIY手作蛋糕是My Cake Boutique最大特色，讓客人體驗製作蛋糕的樂趣。（費用380元至890元不等）
▲My Cake Boutique的蛋糕配件加購區約有60種蛋糕裝飾，供DIY客人加購裝飾手作蛋糕。（39元至99元不等）
My Cake Boutique買蛋糕精品旗艦館
地址：高雄市鼓山區明倫路496號
電話：（07）5229977
時間：11：00～18：00 （週一休）
