名模林志玲與日本「放浪兄弟」成員AKIRA在台南舉行的世紀婚禮轟動全台，婚宴前曾在日式甜點店「霜花亭」享用下午茶，讓這家店立刻成為網搜名店。「霜花亭」以舒芙蕾聞名，空間是利用老建築改建，室內光線明亮，樓層挑高，在裡面享用滿滿的舒芙蕾鬆餅餐點，實在太幸福啦！店內每一份舒芙蕾高度都超過10公分，不僅大分量又美觀，拍照打卡絕不能少了它。
[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒／圖片提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部、夏姿／核稿主編 方君民
▲霜花亭有很舒適的用餐環境，還有許多少男少女系的餐點，非常好打卡拍照。
快把握黃金時間打卡拍照，舒芙蕾可是非常蓬鬆又柔軟，要趕快享用，不然會瞬間從15公分變成10公分喔！波霸奶茶厚鬆餅的奶茶是使用英國百年品牌的唐寧茶製作，有淡淡的茶香，舒芙蕾就像棉被一樣鬆軟，奶茶醬滲進每一吋鬆餅裡，再嚼幾口珍珠，又冒出很濃郁的黑糖香，滿嘴滑順又Q彈的口感，完全就是高級甜點。
▲波霸奶茶厚鬆餅就像波霸奶茶裡加了棉花糖，茶香濃口感又綿密。
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舒芙蕾不只有甜的口味，還有早午餐的套餐！舒芙蕾上的鹹奶油是祕密武器，與舒芙蕾一起入口，甜甜鹹鹹的滋味，很符合在地台南的口味。此外，早午餐有健康養生的蔬菜、堅果優格、烘蛋搭配，還有烤得剛剛好的鴨胸，煙燻味很充足，肉質又嫩，配上甜甜的舒芙蕾，實在很特別。
▲早午餐brunch鬆餅分量很充足，有蔬菜也有鴨肉，來一份健康又美味。
▲舒芙蕾上的鹹奶油有畫龍點睛的效果。
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這道「莓果Q鬆餅」讓女生粉紅泡泡滿天飛，口感外酥內軟，尤其是裡面鬆軟的程度就像麻糬一樣，非常有彈性。再配少女必吃的莓果與奶油醬，完全融進鬆餅裡，每一口都愈嚼愈香，酸甜的滋味與鬆餅結合，讓人很想談戀愛。
▲莓果Q鬆餅的莓果醬與鮮奶油簡直絕配，甜甜的滋味，愈嚼愈香，梅果味全都滲進鬆餅裡。
霜花亭（公園店）
地址：台南市中西區公園路113號
電話：（06）221-9870
時間：09：30～20：30／週六、日09：30～19：00
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