秋天吃蟹是很多人的必辦事項，其中肉質Q彈鮮甜的帝王蟹更是海鮮控的最愛！雖然帝王蟹其實並不屬於螃蟹的一種，但它在海鮮料理界可是一種頂級食材，今天就帶你去品嘗各種不同帝王蟹料理方式的餐廳，讓你秋天過癮吃海鮮！
[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒／圖片提供 食尚玩家編輯部、六福集團、珍寶海鮮、金子半之助、台北士林萬麗酒店、Lady Lobster龍蝦小姐／核稿主編 方君民
01. 珍寶海鮮 三吃奢華饗宴
珍寶海鮮推出三吃奢華饗宴，將蟹腳、蟹身剖半兩吃，結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法，總共有10種活蟹料理手法可任選！除了招牌辣椒螃蟹，更有黑胡椒、白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等吃法，第三吃則拆下蟹殼以花雕蛋白蒸烹調，帶來充滿變化的吃蟹選擇！不僅如此，11月份還有優惠活動，平日2.5～2.7公斤帝王蟹原價12,200元，優惠價8,600元，2.8～3公斤帝王蟹原價14,940元，優惠價9,900元，熱愛帝王蟹的螃蟹控快手刀衝！
▲珍寶海鮮推出各種不一樣帝王蟹吃法的三吃奢華饗宴。
珍寶海鮮Jumbo Seafood
地址：台北市信義區松高路12號3樓（新光三越信義A8）
電話：（02）2720-7333
時間：11：00～15：00、17：00～21：30
02. 金子半之助 超浮誇天丼
號稱「日本第一天丼」的金子半之助，今年秋天為粉絲們帶來驚喜，推出超霸氣的「帝王蟹天丼」，使用8～12年成蟹，捕撈後直接煮熟並極速冷凍，酥炸後讓整隻飽滿蟹腳或蟹螯放在碗裡，搭配脆口的青龍、玉米筍、海苔、半熟蛋等，最後淋上祕傳百年的江戶前醬汁，甜甜鹹鹹超下飯，要抓住海鮮控、螃蟹控的胃。每天僅限量30碗，原價1,250元，特惠價720元，加入店家會員優惠價更只要690元，還送200元現金折價券。
▲金子半之助週年慶期間推出每日限量30份豪華的「帝王蟹天丼」。
▲「帝王蟹天丼」使用最飽滿的蟹螯及蟹腳。
金子半之助「帝王蟹天丼」（新光三越A8店搶先推出，其餘門市預計11月推出）
地點：台北市信義區松高路12號B2（新光三越A8店）
時間：即日起至11/14
價格：原價1,250元，活動期間嘗鮮價720元（另+10%）
金子半之助4週年慶
時間：即日起至11/14
內容：1. 加入APP會員有機會抽中「帝王蟹天丼」餐點優惠券。2. 當日消費滿500元，送「金子半之助」及「日本橋海鮮丼つじ半」100元折價券各一張
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03. 六福客棧金鳳廳 超Q螃蟹水晶餃、蟹腸粉
六福客棧的金鳳廳將傳統腸粉大變身，推出超特別的「帝王蟹腸粉」，用重達3公斤整隻帝王蟹腳入菜，搭配手工製作腸粉皮，吃得到帝王蟹腳鮮美的甜味！還有超可愛的「帝王蟹水晶餃」，包進帝王蟹肉、蝦泥等飽滿內餡，Q版螃蟹外型超好拍，完整呈現螃蟹肚、蟹殼等細節，讓人忍不住馬上拿出手機打卡上傳。
▲六福客棧金鳳廳推出了超特別的「帝王蟹港點」。
▲「帝王蟹水晶餃」Q版螃蟹外型超好拍。
六福客棧金鳳廳
地址：台北市中山區長春路168號11樓
電話：（02）2507－3211
時間：11：30～14：00、18：00～21：30
價格：帝王蟹水晶餃每籠2顆180元，帝王蟹腸粉320元
04. 士林萬麗酒店 「超級敢蟹」誇張吃到飽
吃到飽控跟螃蟹控要瘋掉啦！平常點幾樣就貴桑桑的螃蟹，現在竟然出現全台最狂的秋蟹吃到飽！即日起至11月30日，士林萬麗酒店推出期間限定「超級敢蟹」秋蟹主題，多達30款螃蟹料理每天都不一樣，吃得到中式、西式及東南亞等超多口味！從咖哩螃蟹、軟殼蟹加州卷、蟹肉可樂餅和蟹肉通心麵都有，還有超特別的松露蟹肉茶碗蒸、蟹肉披薩和蟹肉馬卡龍等，不過當然還有最重要的帝王蟹啦！開放式廚房有「現點現蒸秋蟹」，每天會提供6款當令螃蟹，假日全天再加碼超飽滿的帝王蟹腳無限供應吃到飽！通通1,000元出頭就能吃到飽。
▲假日提供帝王蟹腳無限供應吃到飽。
▲超大的帝王蟹腳滿滿蟹肉全部任你夾。
台北士林萬麗酒店「士林廚房」
地址：台北市士林區中山北路五段470巷8號
電話：（02）8861-2389＃11611
時間：12：00～14：30、18：00～21：30
價格：平日午餐1,180元＋10%、平日晚餐1,680元＋10%，假日午晚餐1,880元＋10%（兒童用餐0～5歲免費、6～12歲成人費用之半價，13歲（含）以上以成人費用計算）
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05. 蟹宴 帝王蟹火烤兩吃
這家帝王蟹吃到飽蟹宴，業者選用來自北海道與智利的帝王蟹，為生凍帝王蟹腳，任人吃到飽，除了可以使用火烤方式外，還有提供與蔬菜煮海鮮鍋的方式做兩吃，但比起鍋物，燒烤才是店內強調的重點，店內更設計了大型的「板前吧台」專人代烤，加上眾多特色食材，要讓海鮮控以及肉肉控，都能有大大的滿足！
▲「蟹宴」的海鮮選擇眾多，依人數多寡會有不一樣的擺盤大小。
▲「蟹宴」除燒烤外也有提供帝王蟹海鮮鍋。
蟹宴
地址：台北市新生北路一段90-1號
電話：（02）2541-5759
時間：11：00～15：00、17：00～24：00
價格：兩小時吃到飽海陸宴1,550元／人
06. 川筵活蟹 鱈場蟹四吃好划算
新竹竹北這間餐廳標榜只賣活體海鮮，而這裡的帝王蟹有最無敵的吃法「鱈場蟹四吃」，一次就能吃4道料理，實在好划算！蟹膏蒸蛋、炙烤帝王蟹、帝王蟹火鍋、蟹膏哈斯麵包每種吃起來都是不同風味！炙烤帝王蟹利用上火式烤爐的高溫，來鎖住蟹腳本身的水分和甜味，讓肉質口感更扎實。蟹膏哈斯麵包的醬是用特調的紅黃咖哩和生鴨蛋加上蟹膏炒製而成，一口咬下充滿蟹味與咖哩味，不管蒸、烤、煮還是做成蟹膏抹麵包，都是經典美味。
▲帝王蟹火鍋用最簡單的烹調方式，就能夠吃到最單純的帝王蟹美味。
▲「鱈場蟹四吃」一次能吃到4種料理，絕對超划算。
▲飽滿的蟹肉甜度跟肉質太迷人啦！
川筵活蟹
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話：（03）657-7979
時間：11：00～14：00、17：00～22：00
價格：鱈場蟹饗宴10人份13,800元～19,800元
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07. Fidèle妃黛美式餐廳 手抓滿盤海鮮超霸氣
這家位於台中西區自立街的「Fidèle妃黛」美式餐廳，招牌「海鮮大總燴」，讓你用一盤的價錢吃到所有山珍海味！整盤裡包含超肥龍蝦、帝王蟹還有各種高級食材，讓人光想就流口水，而且更酷的是，這家店不附刀叉，吃整盤澎派海鮮必須要直接「用手抓」！
▲Fidèle妃黛美式餐廳，招牌「海鮮大總燴」有滿滿各種超肥美海鮮。
Fidèle妃黛美式海鮮
地址：台中市西區自立街117-1號
電話：（04）2375-6513
時間：17：00～20：30／週五至日11：00～14：00、17：00～22：30（週一至三休）
價格：天團套餐4人份6,580元
08. Lady Lobster龍蝦小姐 金箔蟹肉義大利麵、三明治
如果你是海鮮控，一定別錯過位於台中市南屯區這家Lady Lobster龍蝦小姐，這家店面與其他海鮮餐廳大不相同，特別以龍蝦、帝王蟹等高級海鮮食材結合美式料理，像是義大利麵三明治、披薩等，最知名的就是他們的龍蝦三明治！更妙的是，許多餐點還會撒上金箔，讓本來就極盡奢華的菜色，更加增添一股貴氣。而金箔帝王蟹義大利麵裡鮮甜多汁的蟹腳也是使用活體帝王蟹，先蒸過再炙燒，搭配橄欖油清炒的義大利麵，最後撒上滿滿的金箔，每一口都充滿華麗感。由於使用活海鮮現點現做，需耗費較長的時間，建議提前預訂。
▲金箔帝王蟹義大利麵用上活帝王蟹腳，吃來霸氣十足。
▲使用重達1.2公斤重的帝王蟹製作而成的帝王蟹披薩。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
Lady Lobster龍蝦小姐
地址：台中市南屯區永春東七路498號
電話：（04）2386-1796
時間：11：30～14：30、17：30～20：30（週一休）
價格：蒜香辣椒帝王蟹義大利麵1,200元，帝王蟹三明治1,200元，帝王蟹披薩2,500元
