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  • 05
  • Jun
  • 2019

崩潰!板橋「南雅夜市」後段要拆了,網友:還好這5攤沒影響

2019/06/05 17:40

 

 

府中堪稱是全板橋的美食聚集地,而且幾乎都暗藏在「南雅夜市」裡面。想要吃得巧,有一天熱賣4000顆的板橋小籠包讓你墊墊胃;想要吃得飽,有超多平價牛排館讓你選,如果真的吃不過癮,還有超強鹹酥雞讓你打包帶回家繼續吃!但近期卻傳出建商都更,後半段要拆除,將在7月31日開始施工,不知日後其他攤位是否會受影響,所以,想吃的朋友可要把握時間啊!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 王郁棋/圖片提供 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

01. 小野牛牛排  平價牛排美味不打折

到南雅夜市想吃平價牛排,你絕對不能錯過小野牛!已經營業約30個年頭的小野牛,從一客100元出頭的牛排到300元的頂級沙朗,不同價位,供應不同口感卻一樣美味。無論是美國沙朗還是澳洲沙朗,香嫩口感同樣令人垂涎三尺,而要說到小野牛牛排的特色,非老闆獨家特製的醬汁莫屬,加入番茄醬、洋蔥、中藥等香料的牛排醬帶點香甜,搭配半熟的蛋和傳統的細油麵攪和,一口肉、一口麵,獨特的滋味令人讚不絕口。

 


▲來到夜市一定要吃平價牛排,吃到美味又省荷包。

 

小野牛
地址:新北市板橋區南雅東路27-5號
時間:17:00~凌晨02:30

 

02. 雞窩鹹酥雞  50多種食材選不完

開店已將近30年的雞窩,和一般賣鹹酥雞的攤位不同,雞窩所提供的菜色多達50多樣,琳瑯滿目的食材,都是老闆娘精心挑選,堅持用最新鮮的食材,提供給顧客最安心衛生的炸物。老闆娘開發出煉乳銀絲卷、炸米糕等特色食品,香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳,酥軟香甜,令人愛不釋手,真材實料的阿根廷魷魚嚼勁十足,愈吃愈香。

 


▲魷魚(圖左)愈嚼愈香,而炸銀絲卷(圖右)是特色品項。

 

雞窩鹹酥雞
地址:新北市板橋區南雅東路100巷1號
電話:(02)
2274-8735
時間:16:00~凌晨02:00

 

03. 眼鏡仔豬血湯  24小時營業

約50年歷史的眼鏡仔豬血湯,生意好到現在又開了另一家旗艦店!不僅以實在的口味闖出名號,24小時不休息,更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯!豬血湯加了豬腸,讓人一次就能吃到2種滿滿的用料,用慢火燜煮20分鐘以上的豬血湯,豬血又Q又嫩,而選用當天現宰的豬腸,讓人吃得到原有的鮮甜滋味,湯頭更加入獨門的香料包熬煮,入喉極為溫潤,三者成為最完美的組合。

 


▲豬血湯裡頭不僅豬血超大塊,加入大腸也是不手軟,滿滿一碗都是料。

 


▲加入筍乾熬煮的蚵仔麵線,吃不到筍乾卻能吃到筍乾自然的甜味。

 

眼鏡仔豬血湯
地址:新北市板橋區南雅東路27號
電話:(02)2960-0011
時間:24小時營業

 

04. 板橋小籠包  日賣4000顆

一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人,一天甚至可賣出4000顆!小籠包特別以天然發酵的饅頭皮製作,麵皮薄,卻能吃得到Q軟的口感,內餡更選用豬大腿肉,以肥瘦3:7的黃金比例,只簡單加入蔥花,嘗起來爽口的滋味,叫人忍不住一口接一口。

 


▲小籠包講求的是內餡要飽滿,最重要的是一定要喝到肉汁精華。

 


▲店內的臭豆腐炸得外酥內軟,再搭配上一碗分量實在酸辣湯,更是幸福。

 

板橋小籠包
地址:新北市板橋區南雅南路一段79號
電話:(02)2967-7818
時間:10:00~凌晨02:00

 

05. 蚵仔之家  獨家蚵仔餃肥美新鮮

在蚵仔之家吃到的蚵仔保證新鮮,店裡每天從東石現運當天的新鮮蚵仔,粒粒飽滿肥美,獨家研發的蚵仔餃,以水餃皮裹上蚵仔和碎肉,再一顆顆下鍋酥炸,外皮酥脆、內餡香軟,令人想一嘗再嘗。

 


▲蚵仔餃餡料飽滿扎實,外皮更是炸得金黃酥脆。

 


▲這裡的招牌蚵仔煎比一般的蚵仔煎更為香酥不爛,蚵仔麵線則採用糯米紅麵線,是令人懷念的古早味。

 

蚵仔之家
地址:新北市板橋區南雅東路79號
電話:(02)2960-1089
時間:15:00~凌晨02:00

 

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