【新開店】50年台中老宅藏著「文青麵店」！銅板價必吃手切滷肉飯、乾拌麵

全台

食尚編輯部

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有著歷史氛圍的老宅，改造成咖啡館或民宿十分常見，不過在台中，卻有一家罕見的「老宅麵店」，近一甲子光陰的老宅邸，卻賣著古早味的手切滷肉飯與乾拌麵，簡單美食搭配著懷舊味十足的空間，就像踏進光陰隧道中，回到了舊時光。

[編輯 劉易昇] 撰文 劉易昇／圖片提供  NINI AND BLUE 玩樂食記／核稿主編 林涵青

▲桂蘭麵店門口沒有顯眼招牌，房子的歷史將近60年。（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

隱身台中永興街巷弄中的這家「桂蘭麵」，沒有搶眼招牌，這是民國50年就有的老宅，因為這間老宅老闆的阿嬤名字叫桂蘭，為紀念阿嬤，所以店名就取作桂蘭麵。

▲桂蘭麵店內保留原本的格局，在老闆的巧思打造下，整個空間融入很多復古元素。（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

店門口沒有顯眼招牌，不過這老宅外觀還是會讓人多看幾眼，店家招牌選用金屬元件設計，和老屋本身很契合，而桂蘭麵店內保留原本的格局，在老闆的巧思打造下，整個空間融入很多復古元素，空間簡單明亮，讓人有回到鄉下老家的感覺。

▲沿著樓梯往二樓方面還有情人雅座，不過基於結構安全考量，目前暫不開放。（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

走進這裡真的很有穿越時空的味道，光是坐下來用餐等待餐點同時，看看天花板的以玻璃花瓶製作的燈罩，感受老宅邸復古的氣氛就很過癮。這麼有味道的老屋，不是拿來做咖啡館，而是變成麵店，很有意思。

▲手切滷肉飯，滷肉每一塊都包含了皮的部分，油而不膩。（35元）（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

店內提供的品項都是小吃麵攤的類型，像是手切滷肉飯、桂蘭乾拌麵、桂蘭魯肉麵、桂蘭雞腿麵等等，湯品則有蘿蔔、隔間肉與蛤蠣湯等等，再搭配幾道小菜，只需銅板價，就能體會老屋的氛圍。

▲桂蘭乾拌麵上方有放置一片豬肉和青蔥、油蔥酥，簡單拌一拌，麵條的香氣和油蔥酥香氣迷人。（40元）（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

▲桂蘭麵的價格大多在50元以下，不會因為是老宅餐廳又有裝潢，價格就高出許多。（圖片提供：NINI AND BLUE 玩樂食記）

桂蘭麵 
地址：台中市北區崇德路一段503巷49號
電話：（04）2236-7710
時間：11：00～14：00、17：00～20：00 

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