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  • Mar
  • 2019

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包

2019/03/19 14:27
不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包

 

高雄「包子」話題持續延燒,也成功躍升新一代必吃的觀光美食!除了便利商店常見的肉包、菜包外,包子還能有創意新口味!這次嚴選4間包子,不僅包的東西十分特別,就連外觀都非常有創意!美味之餘絕對好拍,不僅唰嘴,也刷IG版面!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖片提供 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部/核稿主編 方君民

 

01. 包整顆獅子頭
包子不僅要好吃,還要有創意,在桃園一家包子店,老闆以在地的客家酸菜,搭配整顆的獅子頭,做出獨特的獅子頭包。也依據女性口味做出來黑糖爆漿包,兩種甜鹹風格口味深受民眾喜愛,光是獅子頭包一天銷量就高達500多個。

 

 

先鋪上客家酸菜,整顆獅子頭擺上去,包覆起來完成包子雛形。經天然發酵的客家酸菜,配上外省口味的獅子頭,清爽不油膩,香氣沖天!

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲居然將整個獅子頭包入包子。

 

黑糖包則是在餡料中放入高級黑糖粉及麻糬,待蒸熟,黑糖及麻糬遇熱後,融化也融合,讓人為之瘋狂的黑糖爆漿包就此誕生!也因為做工繁複的關係,每日限量供應,且採用預定優先制。獅子頭搶鹹味市場,黑糖拚甜食味蕾,店家一開14年,甜鹹兩大主力成了店裡最吸客的招牌。

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲黑糖包做工繁複,每日限量販賣。

 

福聚樓包子專賣店
地址:桃園市龍潭鄉中正路193號
電話:(03)499-1715
時間:06:30~18:30(週六休)

 

02. 內餡像肉粽
別名「同治包子」的萬川號,顧名思義是從清同治年間第一代以挑擔叫賣開始,至今雖然已有店面、網路通路,仍遵守古法手工製作。隨時代的演變,也衍生出許多創意口味,肉包也不是只有包豬絞肉而已!渾厚飽滿是萬川號肉包的特色,裡面包著香菇、上等豬肉,特別的是還加了一顆鹹蛋黃,儼然像是肉粽一般!店家引以自豪的肉餡,以精選上選豬肉佐天然佐料入味,嚴格肉質挑選再經百年獨門密技精製而成,使肉質鮮甜、皮綿細富彈性。

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲沒看仔細,會誤認為肉粽的內陷。

 

萬川號餅舖
地址:台南市中西區民權路一段205號
電話:(06)222-3234
時間:08:00~22:00

 

03. 「香菇包」超逼真
以摩登中菜引領香港新派中菜風潮,著名的開放式趣味用餐空間,再結合師傅深厚粵菜底子,創造出許多可愛造型的港式小點,如今想要吃的話,不必再飛去香港,在台北就能夠吃到!像是包入松露賦味的香菇粒餡料,卻擁有逼真香菇外型的「松露香菇包」,將創意導入點心的發想,還有把奶黃包印上紅色的車、馬、炮文字,如同放大版象棋的「棋子奶黃包」,更有以書法筆觸般豪氣又細緻地刷上一筆金的「黑金流沙包」,道道可愛又吸晴,堪稱最佳網美系點心。

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲黑金流沙包奢華貴氣的外表,上桌肯定是相機先吃。

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲香菇造型奶皇包及印上象棋圖樣的奶黃包。

 

唐點小聚
地址:台北市大安區市民大道四段102號1樓
電話:(02)2771-5808
時間:11:00~15:00、17:00~22:00/週六、日11:00~22:00

 

04. 動物包子耍萌
從網路工作室做起,充滿創意的負責人哀琬淋對於中式點心與西點都有深厚的根底,一直想開發中式點心的她,思考將包子精緻化的構想,於是開創一系列超萌的造型包子。造型百百款的造型包子,鹹甜兼具,尤其不同系列打造各種可愛的造型,作為伴手禮或情人節禮物都很適合。近期店家為專注於網路市場,因而將店面關閉,且貼心提供滿千免運費的方案,想吃可愛包子的顧客不必大費周章跑去領貨。

 

不是土包子!4家超有哏創意包子:獅子頭包、逼真香菇包、超萌動物包
▲動物系的包子,哪款是你的最愛呢?

 

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▲麻將包子有趣又美味。

 

艾酷奇
地址:新北市新店區寶興路45巷8弄4號(工廠)
電話:(02)2910-1685
時間:08:30~17:30(週六、日休)
網購:www.icookiefood.com

 

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