沿著捷運板南線,我們來到了土城的「海山站」,這裡有一家超人氣的排隊美食,據說只要看到長長的排隊人龍,就一定是這家「芋頭之家」。
[編輯 食尚TV精選] 整理 王郁棋/圖片提供 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民
招牌「芋頭八寶冰」料多實在,好幾種配料加進來只要60元,在大台北地區哪有這麼划算的甜品店!這家店最厲害的配料就是芋頭,老闆娘選自大甲的芋頭,口感又綿又鬆,一大口吃下去濃濃的芋頭味在嘴裡散發,喜歡吃芋頭的朋友絕不能錯過。
▲老闆娘把紅豆煮得很透,完全不輸芋頭的綿密感。
剉冰的配料紅豆、芋圓也煮得很到位,紅豆雖然煮得很綿很透,但還是吃得到紅豆顆粒的扎實,芋圓的部分也不會太硬或老掉,口感還是很Q彈。
▲芋頭燒仙草能夠喝到最純最天然的仙草滋味。
▲一整塊芋頭最能吃到綿密又扎實的口感。
天冷來的話記得要點碗熱呼呼的燒仙草,這裡燒仙草的湯頭沒有額外加糖,所以喝起來甘甜中帶點苦味,但配上店裡特別蜜過的招牌芋頭,味道瞬間由苦轉甜,一切都變得很對味!
▲芋頭紫米粥裡暗藏店內私房釀製的「桂花酒」。
想要品嘗成熟版的養生甜點,可以嘗試這碗「芋頭紫米粥」,裡頭可是暗藏玄機,添加了老闆娘自己釀造的桂花酒,有滿滿的酒香氣,吃起來除了有飽足感,身體也跟著暖起來了。
▲每一碗甜品裡都有豐富的配料,有時候還需要兩人分工才吃得完。
像這樣便宜大碗又好吃的甜品店,想在大台北地區找到機會已經愈來愈少了,一定要好好把握這料好實在的美味。
芋頭之家
地址:新北市土城區學府路一段262號
電話:(02)2260-0740
時間:11:00~22:30
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