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  • 06
  • Mar
  • 2019

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃

2019/03/06 14:05
從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃

 

 

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃

 

什麼!這家在日本大受歡迎的美式夏威夷甜點餐廳「Eggs 'n Things」,竟然在台北開分店了!來這家從日本紅到台灣的甜點店,就要有排隊的準備。但不要擔心,嘗到招牌「草莓鮮奶油火山鬆餅」後,你一定會覺得很值得。

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 王郁棋/圖片提供 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

光看這疊成山一般的奶油就讓人垂涎三尺!而且老闆很貼心,在奶油頂端灑上一些麥片點綴,讓整體吃起來不致於太甜,怕甜膩的朋友完全不用擔心。奶油可以直接品嘗,吃起來入口即化,並且有種綿密的口感,主持人形容這就是傳說中的「空氣感」。記得搭配下面介紹的「檸檬酸奶油可麗餅」一同入腹,絕對讓你愛不釋「口」,滿足感爆棚。

 

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃▲招牌「草莓鮮奶油火山鬆餅」,鮮奶油堆得像山一樣高,讓人光看就內心澎湃!

 

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃
▲奶油可以單吃,不會過於膩口。

 

而且厲害的來囉!草莓鬆餅的重頭戲就是香甜的草莓。這道鬆餅的草莓是老闆事先醃漬的,因此吃起來3分酸7分甜,不是草莓季也不用擔心。鬆餅的熱度讓鮮奶油在口中瞬間融化,邊咀嚼邊化為液體,而留在口中只有殘留的奶香,搭配草莓一同下肚,甜蜜口感讓人超級幸福,忍不住一口接一口。

 

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃
▲事先醃漬的草莓讓整體更加香甜。

 

除了草莓鬆餅,這家店的「檸檬酸奶油可麗餅」也是人氣很高!可麗餅餅皮柔軟,且本身就有濃濃的雞蛋味,因此吃起來相當美味。而且老闆搭配的是酸度適中的黃檸檬,因此吃起來不怕太酸讓牙齒不舒服,反而讓整體味道得到很好的提升。這麼精心調配的比例,怪不得是人氣排隊美食呢!

 

從日本紅到台灣!「草莓鮮奶油火山鬆餅」15公分高,排隊3小時也要吃
▲「檸檬酸奶油可麗餅」也是人氣必點喔!

 

Eggs’n Things
地址:台北市信義區松高路16號(台北微風松高1F)
電話:(02)2725-1011
時間:09:00~21:30/週四至六09:00~22:00

 

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