本週最熱門的網路關鍵字，無非就是信義區即將開幕的「微風南山」百貨，超過200家美食餐廳入主，其中更多達30多家獨家品牌，其中台灣人去東京必帶的伴手禮「東京牛奶起司工房TOKYO MILK CHEESE FACTORY」也正式插旗台灣，帶來了招牌起司餅乾外，還有人氣牛奶起司蛋糕與起司霜淇淋，讓起司迷可以一次滿足想吃的慾望！
[編輯 張嘉容] 撰文整理 張嘉容／攝影 張嘉容／核稿主編 林涵青
創立於2011年6月的TOKYO MILK CHEESE FACTORY，主打起司相關甜點、餅乾，以復古可愛的乳牛LOGO收服許多少女心，不只日本甜點控瘋狂，許多熟門路的台灣人更是每次到東京必買的商品。先前來台快閃更是引發大批民眾排隊瘋搶，可見粉絲們的熱愛程度。
好消息是「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」正式插旗微風山2樓，粉絲們不必在特地跑日本搶購，台灣專櫃移植日本新宿的店型，除了招牌餅乾外，還可以在店內買到日本部份店面才買得到的「牛奶起司蛋糕」與「牛牛霜淇淋」。
招牌餅乾部份一口氣帶來「海鹽起司夾心餅乾」「蜂蜜起司夾心餅乾」「牛肝菌起司夾心餅乾」3款，而熱銷第一名的海鹽起司夾心餅乾，選用北海道新鮮牛奶及法國頂級海鹽「蓋朗鹽之花」，包裏卡門貝爾乳酪的巧克力夾心內餡，一口咬下就能吃到香氣十足的起司風味與鬆脆餅乾；而蜂蜜起司夾心餅乾則是選用西班牙迷迭香花蜂蜜與古岡左拉起司巧克力，同時享受蜂蜜與濃厚起司風味；牛肝菌起司夾心餅乾，牛肝菌與起司雖然看似難以與甜點搭配，卻意外合拍，馥郁而獨特的牛肝菌香氣搭配豪達起司，再加上海鹽，鹹甜滋味，讓人不小心就吃光一盒。
在日本不是所有店面都可以吃得到的「牛奶起司蛋糕」，現在台灣門市也買得到，蛋糕外層包裏一層可麗餅，搭配法國起司與北海道牛奶混合製作的牛奶慕斯及蛋糕，甜香濃郁，小編實際試吃過後，真的很意猶未盡。還有起司迷不能錯過的「牛牛霜淇淋」，以法國起司搭配北海道牛奶製成的霜淇淋，配上每日現做的餅乾甜筒，一次滿足甜點迷！
TOKYO MILK CHEESE FACTORY
地點：台北市信義區松智路17號2樓（微風南山）
電話：（02）2760-2116
時間：週日至週三11：00～21：30／週四至週六11：00～22：00
費用：海鹽起司夾心餅乾（10枚入）360元／蜂蜜起司夾心餅乾（10枚入）410元／牛肝菌起司夾心餅乾（10枚入）410元／牛奶起司蛋糕800元
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