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  • Dec
  • 2018

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

2018/12/11 17:40
羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

 

走出火車站不用3分鐘就可以抵達這間開了將近60年的早餐店,一走進店裡就是陣陣豆漿香,如果你跟小編一樣是「早餐控」,想要吃好又要吃得飽,來這裡準沒錯!

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

 

每天現做的燒餅、煎包熱騰騰的出爐,從早上5點就開始營業到中午,「崔記早點」的餐點是屬於台式的傳統早點,這裡的豆漿除了黃豆香味濃郁外,也因為在煮的過程中放比較少的水,喝起來竟有一股淡淡的炭香,「鹹豆漿加蛋」喝下更是提神,放入少許白醋、油條以及蛋花,跟以往喝到的鹹豆漿完全不一樣。

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲豆漿,烹煮過程水加得比較少,有淡淡的炭香味。

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲鹹豆漿加蛋,熱熱喝整個人都暖了起來。

 

超大顆的「韭菜水煎包」,麵皮帶點嚼勁加上單純韭菜以及蛋花的內餡,脆口又多汁一口咬下非常過癮。

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲韭菜水煎包,韭菜脆口又多汁,大口吃下好過癮。

 

來到這裡一定要點一份「粉漿蛋餅」,店家自己調配過的粉漿到鐵板上煎,微微帶有厚度的軟嫩粉漿麵皮與雞蛋一起入口,喜歡吃辣的朋友也可以加上「豆豉辣椒」,好吃到還有人專程來這打包回去拌飯。

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲粉漿蛋餅,傳統早餐的指標之一,一定要吃!

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲加入豆豉辣醬更提味。

 

美味的早餐絕對不能錯過,沒吃過崔記早點別說你玩過羅東!「鮮肉煎包」「燒餅油條」也是台式傳統早餐的招牌餐點之一,每一樣都點來吃就對了!

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲燒餅油條。

 

羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包
▲鮮肉煎包。

 

崔記早點
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路46號
電話:(03)954-4481
時間:凌晨05:00~12:00

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚
羅東遊子想念的家鄉味!60年早餐店必點鹹豆漿加蛋、韭菜水煎包

 

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