隨著高雄市長選舉的熱潮,高雄「三山區」岡山、鳳山、旗山,可說是現在最火熱的行政區,每到造勢活動總是人潮聚集,也帶動了周邊美食商機,在高雄鳳山市議會附近,就有超多美食等你發現,不管是在地人童年的滋味,還是新創的特色小吃,在這裡都吃得到。
01. 老牌周燒肉飯 銷魂「滷三寶」配燒肉飯最對味
「老牌周燒肉飯」是一間40年老店,裡頭賣的燒肉飯可是一吃就無法忘記的美味,以炭火直烤里肌肉,搭配獨門醬料,不但獲獎無數,連老外也稱讚。炙燒過後的燒肉香一聞就知道,醬汁甜鹹鹹甜,一旁還有放上薑片和小黃瓜片解膩,配上微硬的米粒,燒肉油脂包覆在米粒的周圍,一放入嘴裡瞬間軟化,實在太銷魂了!
另外來這裡一定要點上一份「滷三寶」,燒肉飯加上滷蛋的蛋黃香,絕對是最簡單的美味!豆腐稍微有點韌性的外皮,裡頭卻是嫩到不行,滷汁填滿著豆腐的各個角落,多汁又好吃。
▲燒肉飯,內行人必點一碗+滷三寶。
▲除了燒肉飯外,必點的還有「燒虱目魚肚」,魚肚上的油脂光看就讓人口水直流。
老牌周燒肉飯
地址:高雄市鳳山市新富路416號
電話:(07)766-6413
時間:10:00~14:30、16:00~20:00(週二休)
價格:燒肉飯55元/大、30元/小,虱目魚肚80元
02. 鳳邑麵線 料多味美俗擱大碗
問到鳳山最出名的排隊名店,相信當地人會同聲點名「鳳邑麵線」。自1990年開店迄今,只憑著麵線糊、肉圓、米糕、四神湯4種小吃,就能一路長紅將近30年。對於自家麵線受歡迎的撇步,老闆說,除了麵線滑順香Q之外,瘦腿肉和大腸的醃製調味也很重要,最大特色就是「料多味美」,只見老闆娘一勺又一勺地放入滷大腸和瘦肉,放滿著人情味的麵線糊,難怪可以擁有超高人氣。
▲麵線糊傳統道地的古早味,加上飽滿的滷大腸和瘦肉,真會令人忍不住再來一碗。(圖片來源:鳳邑麵線臉書)
鳳邑麵線
地址:高雄市鳳山區安寧街2巷8號
電話:(07)710-0067
時間:11:00~19:30
價格:麵線糊40元/小、50元/大、肉圓35元
03. 老牌雄米糕 早賣米糕、晚賣虱目魚粥
老牌雄米糕是一家低調老店,許多政商名人幾乎都是忠實主顧,對於50多年的老味道,不分達官顯貴或是市井小民,總是有一份熟悉的美味記憶。早年高阿嬤是兵仔市老市場裡的肉粽名攤,「肉粽伯」高老闆繼承獨特配方賣肉粽。由於糯米食材相近,高老闆轉而賣米糕至今,已交棒給現在的第二代老闆。老牌雄米糕早上10點半起營業12小時,午夜到早上8點則由弟弟經營虱目魚粥小吃,兄弟倆接力,成為另類的24小時不打烊。
▲以阿嬤配方製作的米糕,口感香Q,淋上噴香的肉燥,更是愈吃愈唰嘴。
老牌雄米糕
地址:高雄市鳳山區五甲一路22號
電話:(07)741-0428
時間:10:30~22:30
價格:米糕內用35元/小、45元/大,龍骨髓湯55元
04. 包好吃BAO HOUSE 網美最愛「髒髒刈包」
位於高雄鳳山的「包好吃」,其實為3個7、8年級生共同創立,3人原先均為餐飲服務業的高階主管,發揮了十足創意,本來在刈包製作上就別出心裁,包括「和風優格莎莎蝦」「脆皮醬烤雞腿排」與「紅豆甜心麻吉」等等口味都是創新作法,而最新版的「髒髒刈包」也是由近來火紅的髒髒包想法而來。髒髒刈包在內餡上夾入安佳奶油片跟香草卡士達醬,而外面撒上微苦的法國法芙娜100%純巧克力粉,最後再加上義美黑巧克力酥片畫龍點睛。
▲髒髒刈包製作繁複,是許多網美的最愛。(圖片提供:多肉動物 以食物為座標的女人)
包好吃BAO HOUSE
地址:高雄市鳳山區新富路406號
電話:0908-183-099
時間:15:00~19:30(賣完為止,週日休)
價格:招牌滷肉酸菜割包50元,髒髒刈包60元
05. 南台春捲浮水魚羹 爆餡春捲配熱湯超完美
每逢清明時節,南台春捲店一定大排長龍。創立於1977年,曾榮獲建城220周年「發現鳳山美食小吃」活動的傳統小吃類冠軍!在自製的春捲皮上,鋪上紅燒豬肉、香腸、豆干、菜脯、芹菜、高麗菜、豆芽菜、蛋絲、青蔥,最後灑上花生粉,豐富的餡料絕對物超所值。除了招牌春捲之外,熱食攤上的浮水魚羹和排骨酥湯也是超人氣美食。
▲飽滿扎實的春捲,咬下後極具層次口感,配上一碗浮水魚羹更讚。
南台春捲浮水魚羹
地址:高雄市鳳山區五甲一路10號
電話:(07)745-3415
時間:09:00~22:30
價格:春捲40元,浮水魚羹40元
06. 周記飲品本舖 古法燒茶最濃郁古早味
高掛牆上的黑白老照片,彷彿印證著60多年老店不曾變調的好味道。位於中山路與五甲一路口,周記與兵仔市老市場互依互存,遵循古法以柴燒茶,保留最原始的古早味,傳統的綠豆汁、紅茶、冬瓜茶的冰涼滋味,不知不覺就走過了一甲子歲月。
▲綠豆汁、紅茶、冬瓜茶,最純粹的古早味,充滿木材香氣耐人尋味。
周記飲品本舖
地址:高雄市鳳山區五甲一路2號
電話:(07)746-4296
時間:09:00~23:30
價格:綠豆汁、紅茶、冬瓜茶15元/小、20元/中、25元/大
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