台南真的是一個美食寶庫，不管我們怎麼找，還是有太多讓人驚豔的美食餐廳，挖都挖不完啦！這次要介紹這間創意餐廳，將中式的饅頭變身成西式的漢堡，完全技能開大絕，有太多意想不到的美味就這樣迸出來了。
▲外表完全看不出來是從饅頭變身的料理，還會以為是真的漢堡。
▲整份看起來小小的，但其實分量十足，一個女生吃絕對很飽口。
每一道料理都有獨特的菜名，這一道「饅想再一次漢你」外表看起來跟一般漢堡一樣，特別用「南瓜饅頭」做造型，整個配色就讓人食慾大開，裡頭的台式漢堡肉是子儀的最愛，有豐富的洋蔥和紅蘿蔔泥合在一起，吃得到有蔬菜的甜、肉的香，饅頭烤得酥脆，搭配蛋與起司，真的很有早餐店的感覺。
▲除了有漢堡肉之外，別種口味也有夾烤過的豬肉片。
老闆會使用饅頭取代漢堡皮真的是太聰明了，技能直接開大絕，烤過後的脆度漢堡皮完全比不上，再塗上美乃滋有甜甜的滋味，與饅頭簡直就是完美的搭配，吃起來比漢堡還要無敵。
▲光是塗抹茶醬就已經很罪惡了，下面竟然還附上「煉乳」，不吃實在對不起自己啊！
店裡討論度超高的就屬甜滋滋的「鰻綠的喔」，網美們拍照打卡就是點這道，饅頭外皮烤得更酥脆，還塗上自製的抹茶醬，抹茶香非常厲害，茶香四溢又不死甜，下面還有煉乳醬給你沾著吃，甜度剛剛好，光聽就非常欠吃了，下次來到這間店，你絕對不能忘記它！
▲老闆太有才了，能夠把普通到不行的饅頭變成精緻美食，做夢都不會想到。
賀HeR巷內食間府城號
地址：台南市中西區海安路二段86巷13號
時間：09：30～17：00
臉書：www.facebook.com/hertainan
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部就要醬玩
