讓愛吃牛排及炸物的美食愛好者期待已久，來自日本京都的炸牛專賣店「勝牛」總算正式開幕。高人氣正宗日式炸牛排「京都勝牛」 10/5 將於台北市信義新天地 A11 B2 盛大開幕，開幕首三日，前 20 組民眾憑臉書專頁優惠資訊截圖，即可享有招待炸串乙份，同時，前 50 名消費者將招待「日式溫泉蛋」乙份。
京都勝牛炸牛排料理運用日本 60 秒工法「高溫快火油炸」，牛排直接高溫攝氏 190 度油炸 60 秒便起鍋，讓牛排有三分嬌嫩的內裡與十分酥脆的外皮，外部酥脆的同時保留肉質的鮮嫩度，將肉汁鎖在肉的紋理裡，牛排與油炸料理法完美結合，搭配上多元的佐料，提供給消費者全新的牛肉食感。炸牛排餐點同時提供陶盤，供消費者自行調整牛肉食用熟度。
菜單內容沿襲日本京都勝牛經典菜色，包括熱門排行榜前三名餐點「元祖炸牛排」、「和式牛醬丼」、「日式牛排炸串」，以及台灣獨家限定澳洲「極上和牛」，皆將原汁原味呈現給台灣民眾。除了品嘗炸牛排的原味鮮甜外，也引進正宗 5 種日式沾醬吃法，並加入鰹魚和風露與招牌牛排醬 2 種台灣限定口味，7 種沾醬加上原味吃法，依照各種不同牛肉部位，更可交互搭配超過 50 種以上的個人風味！
京都勝牛
地址：台北市信義區松壽路11號B2
電話：(02) 2722-7669
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[編輯 官其蓁]
文字整理、攝影 官其蓁
