麻辣火鍋控快擦乾眼淚，最經典的「詹記麻辣火鍋」準備回到我們的懷抱了！趕緊探聽好開幕日期，你要成為強勢回歸後的頭香老饕！
有老饕曾經形容，詹記麻辣火鍋的鴨血就像少女的皮膚一樣Q彈滑嫩，可見這鴨血有多美味，好吃程度可以排進台北前3名！
不過自從今年7月底詹記的台北南京店熄燈後，只剩下新莊總店，上班族要和朋友相約聚餐總是有點不方便啊。雖然店家在臉書上說已找到新開店的地點，卻遲遲沒有進一步消息，眼看著中秋節也過了，天氣要冷了，又是吃麻辣鍋的季節了，到底台北新店落腳何處？
終於！店家最近在臉書粉絲專頁上公布新店地址，位置就在台北市和平東路三段上，想必到時又會大排長龍，不論是熟客或是新客，全部都會一窩蜂預約搶位，大家可要伺機行動。
許多朋友只要吃過一次就完全回不去，店家的獨門麻辣湯底，用十幾種中藥、特製辛香料製成，再花10小時細心熬煮，麻辣湯香麻兼具，不管是麻辣控還是火鍋控都為此深深著迷。
不過詹記的鎮店之寶還是非「鴨血」莫屬，可算是開店20年以來的金字老招牌，還被某些網友譽為「台北最好吃的鴨血」，好吃的秘訣就在於鴨血要滑Q軟嫩，切開沒有氣孔，再用特殊方式熬煮，將所有辛香料的精華全部融入鴨血，超高評價，讓許多老饕愛不釋口。
詹記麻辣鍋（敦南店）
地址：台北市大安區和平東路3段60號1樓
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[編輯 食尚編輯部]
撰文 高瑞克／攝影 食尚玩家編輯部
