內餡滿到好犯規新竹人必買這款「爆餡韭菜盒子」

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食尚編輯部

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別於餐廳追求氣氛的營造，庶民美食雖然燈光不美、氣氛不講究，卻最能以質樸又平價的美味吸引目光。在街頭巷弄眾多眾多美食中，韭菜盒子的人氣一直不墜，而在新竹，就以這麼一家爆餡的韭菜盒子相當受到歡迎。

內餡滿到好犯規新竹人必買這款「爆餡韭菜盒子」

位於新竹的「真不同韭菜盒子」顧名思義，最招牌的美食就是韭菜盒子，如果妳是韭菜控，光看這滿出來的餡料就覺得療癒感十足了吧！「真不同韭菜盒子」除了韭菜盒子外，高麗菜盒子也是走皮薄餡料多的特色，而資深老饕都會懂得在上頭加辣。

內餡滿到好犯規新竹人必買這款「爆餡韭菜盒子」
▲真不同韭菜盒子高麗菜盒子餡料滿滿。（圖片提供：哩賀！安莉貝兒. Anlliber）

內餡滿到好犯規新竹人必買這款「爆餡韭菜盒子」
▲真不同韭菜盒子吃來很有飽足感。（圖片來源：真不同韭菜盒子粉絲頁）

真不同韭菜盒子
地址：新竹市南大路558號
電話：（03）5622288
時間：11：00～19：30

除了新竹外，雲林也有爆餡的韭菜盒子。位於虎尾中正路上的這家韭菜盒子，外表雖然看起來和一般常見的韭菜盒子沒什麼不同，但裡面用料可是爆炸多，包著新鮮韭菜、冬粉、碎肉。高溫油炸過後的外皮酥脆不油膩，也將韭菜的水份和香氣完整鎖在麵皮裡，讓韭菜不會過度軟爛，富有嚼勁。也因為這股傳統樸實的好滋味，讓許多人一吃成主顧。