7月下旬時，超市龍頭7-ELEVEN才宣布，在台北信義區開設一間，結合集團旗下的聖娜、多拿滋、貝洛典等人氣麵包店與小七開設「烘焙概念店」，準備搶攻麵包市場。今年8月初，在松菸誠品經營長達5年的吳寶春麥方店，宣布撤出松菸，如今，台北旗艦店終於傳來好消息，全新概念店將在8月28日正式開幕，新店占地200坪大空間，還有四大亮點，開幕當天將推出滿100元送50元麵包金的多項優惠。
吳寶春師傳曾在2010年獲得世界麵包大師賽冠軍，2016年時更獲得由UIBC所頒發「世界最佳烘焙師」的頭銜。在松菸店面時，打造出酒釀桂園麵包、荔枝玫瑰麵包等招牌麵包，獲得大批粉絲喜愛。而繼高雄「有知識的麵包店」、台中「劇場式麵包店」成立之後，台北信義旗艦店，則決定以「世界麵包館」定位，新概念，每日至少推出十多款各國特色麵包，呼應「我喜歡，以麵包閱讀世界」的品牌主張。
▲告別深耕5年的松菸門市，全新店面將於8月28日正式開幕。（圖片來源：吳寶春麥方店）
1、每天製作60款麵包，10多款世界各國特色麵包
吳寶春師傅擁有多次的出國比賽與國際麵包交流經驗，得以接觸多元的世界麵包文化洗禮，於是決定以「世界麵包故事館」定位台北信義旗艦店，帶領團隊每日製作60款新鮮出爐麵包，包括十多款世界各國特色麵包。開幕當天也將發表十七國、三十多款世界麵包新品，呈獻台北信義旗艦店匯聚世界各地多元的麵包文化。
▲開幕後每天將出爐60款麵包，包含10多款世界各國特色麵包。（圖片來源：吳寶春麥方店）
2、打造「麵包文化沙龍」座位區
有別於高雄、台中兩店，占地200坪的台北信義旗艦店首創「麵包文化沙龍」，設有30位客席，提供新型態麵包體驗服務，呼應「體驗經濟」時代的來臨。開幕期間推出五款獨家設計麵包餐，並提供顧客自己烤製吐司的體驗，現場且有香氣四溢的「起司秀」，未來也將不定期規劃「麵包文化體驗活動」，打造一處麵包知識和文化交流空間。
▲麵包文化沙龍區共有30個座位，更將推出5款麵包餐。（圖片來源：吳寶春麥方店）
3、Fika Fika Café聯名推5款咖啡飲品
除了麵包體驗外，特別邀請北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(Fika Fika Cafe創辦人)以Paring概念，為台北旗艦店特別設計5款聯名咖啡飲品，搭佐店內多款麵包餐，提供世界級的「麵包X咖啡」品味體驗！
▲由北歐咖啡烘焙冠軍陳志煌，設計5款聯名咖啡飲品。（圖片來源：fika fika cafe粉絲團）
4、台灣時尚品牌APUJAN打造全新制服
台北旗艦店開幕除了麵包與飲品新話題外，寶春師傅也特別邀請在倫敦時裝周大放異彩的 APUJAN 創意總監詹朴，為台北店同仁設計麵包師傅服和門市制服，展現用麵包與時尚共同閱讀世界的新魅力。
▲由旅英設計師詹朴為台北旗艦店設計全新制服。（圖片來源：APUJAN粉絲團）
讓麵包迷們引頸期盼的台北旗艦店，將8月28日下午2點正式開幕，當天推出開幕優惠活動，消費滿100元即贈麵包金50元兌換券；8月29日至9月1日則推不限消費金額，可以用28元起加價換購開幕限定「熱帶森林氣泡飲」、台北明星商品「玫瑰雙色可頌」、「冠軍麵包餐」一份。
吳寶春麥方店 台北信義旗艦店
開幕日期：2018年8月28日 14：00
地址：台北市信義區信義路五段124、126號1樓
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 吳寶春麥方店、fika fika cafe、APUJAN提供
