說到神戶，除了想到神戶牛外，內行的也要知道這裡有超級多甜點！如果是衝著甜點，千萬不能錯過這間IG超夯的可麗餅，趕快相約姊妹們來趟「神戶甜點之旅」吧！
「神戸バタークレープ ヒステリックジャム（BUTTER CREPE HYSTERIC JAM）」是一間可麗餅專賣店，光是這面樣品櫃就夠讓你停下腳步了，每一份的配料都超豐富，其中最有名、最招牌的就是「焦糖烤布蕾可麗餅」，好吃到被說是來神戶必吃的甜點，「地瓜可麗餅」更是元町店限定款。
▲滿櫃的樣品，光看就口水直流。
地瓜可麗餅的外型非常可愛，兩片長長的地瓜片像是兔子耳朵，拿在手上馬上成為眾人注目的焦點，地瓜味道不是想像中甜甜的而是帶點鹹味，日本的鮮奶油吃起來非常清爽，地瓜泥、冰淇淋、鮮奶油一起入口滋味好特別。
▲地瓜可麗餅（元町限定）。
HYSTERIC JAM的可麗餅不像大多數的日本甜點都超級甜，焦糖烤布蕾還有種「大人的味道」，現烤餅皮塞入布蕾，最後撒上厚厚的糖粒，經過噴槍烤過變成又脆又香的焦糖，微苦的味道配上香草布蕾，好吃極了！
▲焦糖烤布蕾可麗餅
神戸バタークレープヒステリックジャム（BUTTER CREPE HYSTERIC JAM）元町本店
地址：日本兵庫県神戸市中央区北長狭通3-30-77（三宮高架下商店街ピアザ3）
電話：（+81）78-599-5019
時間：12：00～18：00（不定休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
