比起車水馬龍的熱鬧大街，小巷弄的靜謐，經常讓人在穿街走巷時，總在不起眼的轉角遇見驚喜。說到台北近年最有意思的小街弄，赤峰街的變化肯定名列其中。一條曾是被遺忘的打鐵小街，如今成了新店林立的驚奇街道，而且都是一間間空間不大卻耐人尋味的特色小店。這家「桔梗燉飯」，迷你空間只有4張小桌，像個人小志氣大的店鋪，一道道的創意燉飯，顛覆一般人對燉飯的刻板看法。
「桔梗燉飯」雖然在赤峰街上，但卻離捷運雙連站比較近，若從中山站進來，真的得從頭逛到尾了。這家小館的門面同樣是小小的，但打造北歐鄉村風的個性，讓門口成了許多網美都會打卡拍照的地方。而拉開了大門，僅4小桌的空間，不免有點侷促，但卻像日本許多小店般，一種跟陌生人也親暱的奇特用餐氛圍。
▲「海洋清新感」加入干貝、櫛瓜、貓魚、黃瓜龍蝦高湯與溫泉蛋，口感清新爽口，洋溢濃濃海味。（360元）
這家燉飯小館跟尋常提供燉飯的餐廳不同，菜單上不再是你我常見的松露燉飯，取而代之的，是年輕的業者以創意跟當令食材撞擊出的火花。以「海洋清新感燉飯」來說，業者以本身玩樂團的背景，靈感是來自於陳建年的一首海洋歌曲，以滿滿的海味和大黃瓜的清爽凸顯燉飯的夏季風情。
▲口味較重的「南方傑克」，則加入了雞肉、煙燻BBQ烤肉醬、肯瓊風味濃縮雞汁、溫泉蛋。（320元）
至於口味較重的「南方傑克」，則加入了雞肉、煙燻BBQ烤肉醬、肯瓊風味濃縮雞汁、溫泉蛋，呈現別與海洋風的燉飯風情。而充滿在地化的「南門市場精選」，則遇上南門市場的肉紙，配合高粱臘腸、鹹豬肉、花雕酒、濃縮雞汁奶油醬與溫泉蛋，濃郁的花雕香氣，嗜吃重口味的人可別錯過。
▲花雕香氣濃郁的「南門市場精選」，是以高粱臘腸與鹹豬肉，搭配快車肉紙、花雕酒成為一道具有文化性的菜色。（320元）
▲店面外觀打造成北歐風情。
桔梗燉飯
地址：台北市中山區赤峰街85號
電話：（02）2555-0355
時間：17：00～21：00
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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影 劉易昇
