台灣超商最近的門市樣貌越來越多變，不斷推新型態門市，來吸引消費者目光。7-ELEVEN從「未來科技的無人門市」到結合「美妝概念店」，甚至看準消費運動習慣的「健身房複合式門市」，最新推出「烘焙複合概念店」，首間落腳在台北信義區商辦中心的「宏泰門市」，這次結合多家知名烘焙品牌，像是聖娜、多拿滋、貝洛邦最經典的人氣麵包及糕點，更融合了未來形象「X-STORE」的硬體規劃、設計風格及綠能環保等作法。
▲黑底放上白色字體的7-ELEVEN logo，展現出如同精品時尚風格。
首間烘焙複合概念店進駐台北市信義區的商辦大樓宏泰交易廣場內，從招牌外觀與一般門市截然不同，以黑底白字印上7-ELEVEN LOGO，展現如同精品時尚的風格。此外，這間也將是全台最大門市，坐擁112坪的寬敞空間，以時尚精品店為概念，首度大膽採用沉靜綠搭配天鵝黃為便利商店區主色系，突顯沉穩及放鬆的情感。更打造了「烘焙糕點專區」、「自助式CITY CAFE」、「多功能座位區」、「智慧型綠能設備」等亮點。
▲烘焙糕點概念區入口旁上方延伸設計遮陽棚。
在主要的「烘焙糕點專區」，入口旁上方延伸設計遮陽棚，搭配白色窗格設計，彷彿走到歐洲街角麵包店般。結合集團旗下的聖娜、多拿滋、貝洛邦人氣麵包品牌，從包裝麵包、現烤直送麵包、甜甜圈以及冷藏甜點、多達71種選擇，加上門市原有的冷藏甜點，選擇性高達120種。
▲針對不同商品屬性及選購動線，放入雙層及中島展示櫃、冷藏櫃。
另外，「自助式CITY CAFE」，則是在設置5台最新機型的自助咖啡機及1台氮氣咖啡/果茶機，消費者結帳後即可自行調理咖啡飲品，省去排隊等待的時間。
▲自助式CITY CAFE區設置5台最新機型的自助咖啡機及1台氮氣咖啡果茶機，消費者結帳後即可自行調理咖啡飲品。
「多功能座位區」，本次大手筆在門市內規劃出1/4的空間當作座位區，共有80席的坐位。設置3個大型共同桌以對應辦公商圈屬性及需求，並規劃全新的「立食區」，可同時容納10人以上，下方貼心設置開放式抽屜，方便用餐民眾擺放個人隨身物品。
▲首創節能智慧型冷藏冷凍冰箱，可根據溫濕度來調節冰箱電能。
最後「智慧型綠能設備」，首創節能智慧型冷藏/冷凍冰箱，透過門框上的微電腦感應器，可根據溫濕度來調節冰箱電能，改裝後平均一年可降低近10%的用電量，相當6.7公噸的排碳量。導入65吋超大雙螢幕、12台OPEN!CHANNEL時刻播放最新的消費訊息，與42盞新式LED可調色溫燈管，會依照日夜不同的色溫變化自動感應調光。
7-ELEVEN烘焙複合概念店 宏泰門市
地址：台北市信義區松仁路91-1號1樓
試營運日期：2018年7月26日 17：00點
開幕日期：2018年7月31日
時間：24小時
坪數：112坪
座位：80席
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 7-ELEVEN提供
