雞蛋仔是近年從香港紅到台灣的街頭小吃，不過你有吃過「鹹」的雞蛋仔嗎？從宜蘭發跡的雞蛋仔名店「Bubble House波波食堂」，不僅推出多款口味的雞蛋仔，更以創意推出包括三星蔥芝士鴨、雙園鳳凰肉鬆以及黑胡椒鮪魚等特殊風味，一推出就廣受好評。
「波波食堂」老闆Wilson是在地宜蘭人，熱愛甜食的他在一次港澳的旅行中，品嚐到香港街頭的在地甜食-雞蛋仔，發現它的味道就像台灣的雞蛋糕，卻與雞蛋糕口感有些許不同，留下了深刻的印象，回國後，Wilson便開創品牌，在宜蘭成為名店。
▲「波波食堂」不僅有多達84種組合選擇，且不同以往傳統港式雞蛋仔，可以在雞蛋仔內加入內餡或淋上醬料。
「波波食堂」的雞蛋仔入口極脆，內餡卻鬆軟，消費者共有包括3種口味（經典原味、濃郁巧克力與日式抹茶）餅皮，4種內餡(OREO曲奇、朱古力豆豆、沖繩馬吉與起司波波)，搭配7種醬料可以有多達84種多層次搭配，且不同以往傳統港式雞蛋仔，可以在雞蛋仔內加入內餡或淋上醬料。加上鹹品雞蛋仔，十分多變化。
▲「波波食堂」創意推出包括三星蔥芝士鴨、雙園鳳凰肉鬆以及黑胡椒鮪魚等「鹹」風味，為全台首創。
▲冰絲襪奶茶。（50元）
Bubble House波波食堂雞蛋仔專賣店 內湖店
地址：台北市內湖區江南街95號
電話：(02)2799-3699
時間：11：00～20：00（賣完為止）
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片來源 波波食堂
