香港街頭小吃在國際間相當出名，說到最具代表性的小吃非「雞蛋仔」莫屬，而香港2007年開設的「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」，更是從2016年到2018年連續三年榮獲香港米其林的小吃推薦，如今進軍海外，就選擇在台灣西門町開設第一間分店。
▲連續3年榮獲香港米其林小吃推薦的「媽咪雞蛋仔」海外首店就選定在台灣！（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
媽咪雞蛋仔此次結合香港口味與台灣在地食材，讓消費者可以自選食材，白芝麻、粒粒巧克力、新鮮鹹蛋黃、正宗香港燒臘、萬丹紅豆、綠巨人玉米、麻辣、鳳梨絲、香蕉、韓國海苔、唯豐肉鬆、雙重起司等，共12種口味。或是輕鬆選擇店家已配選好的7種口味，其中還有期間限定口味的「土鳳梨」。
▲光是食材就有多達12種，讓你自由搭配專屬口味！（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
除雞蛋仔外，還引進另一款「格仔餅」，這也是相當知名的香港街邊小吃之一，口味上分為，包含原味、京都抹茶、咖啡三種基底，搭配2種風味醬，「港式傳統風味」，用福源花生醬、煉乳、砂糖、白芝麻、奶油製作，而「意大利金莎風味」則是使用意大利金莎巧克力醬配上榛果。另外還有不出現在菜單上的隱藏版，就是用每天現煮的紅豆泥搭配抹茶基底的「抹茶紅豆」口味，另一款則是港式在地口味「鳳凰捲」，用肉鬆、白芝麻、海苔製成，這2款隱藏版都可以選擇用格仔餅或是雞蛋仔來呈現唷。
▲另外還引進「格仔餅」也有多6種以上的口味變化！（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
最後再來一杯濃濃香港味的飲品與冰品，就是最完美的END！到港旅遊必喝的飲品，像是凍港式厚奶茶、鮮榨凍檸茶、檸檬王咸檸七通通在台喝得到，近期更將這三款推出冰沙系飲品，讓你在炎炎夏日也能清涼一下，另外還有美味霜淇淋，現在推出限定口味「土鳳梨霜淇淋」。
▲今夏還推出具港式風味的飲品冰沙！（圖片來源：媽咪雞蛋仔粉絲團）
雞蛋仔怎麼吃？店家貼出一張教學海報，首先拍照打卡是必要，再來把握黃金食用時間5～8分鐘，才能吃到外脆內飲的口感，櫃台一旁還貼心提供酒精消毒，讓你可以用手擰下一顆顆雞蛋仔享用；天熱時還可以搭配霜棋淋沾著一起食用，品嘗不同的冷熱口感！
▲店內裝潢走濃厚港式塗鴉與霓虹燈招牌。（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
首間海外分店，落腳台灣西門町電影街當中，就連門市裝潢都相當有看頭。以復古懷舊的香港風情為主，個性街頭的塗鴉字牆，配上具有港味的霓虹招牌裝飾，立即就置身香港的錯覺，一旁還有貼心設置拍照牆，讓你可以和愛心的雞蛋仔一起拍照打卡。
▲另外還可以嘗試霜淇淋搭雞蛋仔的冰熱口感。（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
▲雞蛋仔菜單。（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
▲格仔餅、飲品、冰品菜單。（圖片來源：大口老師的走跳學堂）
媽咪雞蛋仔
地址：台北市萬華區武昌街二段118之1號
電話：（02）2312-2822
時間：週一至週四14：00～22：30／週五14：00～23：00／週六13：00～23：00／週日13：00～22：30
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 大口老師的走跳學堂、媽咪雞蛋仔提供
