今年夏天氣溫屢創新高，冰品堪稱最佳消暑涼方，各店家也是大出奇招掀起冰品大戰！少女追求的夢幻冰淇淋有玫瑰花造型及彩虹造型，想要一邊吃冰一邊回憶童年也有大同電鍋冰淇淋，這些搶占IG版面的造型冰品，你絕對不能錯過！
01. 玫瑰花造型冰淇淋 法國甜點師的好手藝
O Rose老闆Olivier是法國人，已經有10多年製作法式和義式冰淇淋的實力，每天親製的美麗玫瑰花冰淇淋標榜「高品質法式冰淇淋」。
▲玫瑰花冰淇淋的花瓣需要使用特殊冰淇淋匙挖起後細心堆疊。
店內檯面上有12種口味的法式冰淇淋：調入牛奶的濃郁玫瑰是女孩最愛，還有翠綠香滑的抹茶、撲鼻橘香的橘子花開等；另一類是色澤鮮豔、口感跳躍的sorbet雪酪。必點的還有富含超過73∼75％真實水果、吃得到籽的火龍果、薄荷西瓜、西瓜、香橙金巴利等，嘗一口、味蕾都跳起舞來了。
▲火龍果、薄荷西瓜、橘子花開是清新迷人的搭配。（3種口味200元）
▲柚子可可、抹茶、玫瑰，濃郁香氣、如一朵盛開的巴黎玫瑰。（200元）
Olivier會的口味不只如此，還會用低溫製出茶色「鐵觀音」、杏黃濃郁的「薰衣草杏桃」、「覆盆莓荔枝玫瑰」，還會不定期調配「mojito」「檸檬烏龍茶」「羅勒檸檬」等口味，全都堅持材料來自法國、義大利進口，特別是天然濃縮的玫瑰、香橙、薰衣草香精等。
O Rose法式冰淇淋
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄1-1號
電話：（02）2773-7989
時間：13：00～22：00／週二至三13：00～22：00（週四休）
02. 美國最流行彩虹冰沙 色彩繽紛好心情
在年輕朋友走跳的台北東區開著一家美式冰品店，走進來的少男少女多半都是點紅（草莓）、黃（鳳梨）、綠（奇異果）、藍（藍柑橘）4色的彩虹冰沙，也是近年在美國最流行、最受歡迎的冰品。除了老美最愛的彩虹冰沙，還有甜甜圈夾冰淇淋ice donuts、漂浮冰淇淋等。
▲美國人最愛的彩虹冰沙，色彩繽紛，光看就讓人忍不住拿起手機拍照打卡。
店家自製的手工冰淇淋，以午後紅茶最受歡迎，Skippy吉比花生醬是美國人的愛，還有烤杏仁香草牛奶、愛文芒果等，吃起來香濃卻不甜膩，再撒上美式冰淇淋必備的彩色穀片、巧克力米、棉花糖等，同樣是繽紛多彩。美式甜甜圈冰淇淋看起來很普通，但甜甜鹹鹹的甜甜圈中夾上冰淇淋，竟然愈咬愈有味，在食慾不振的炎熱天氣，是可以嘗試的輕食選擇。
▲美式手作冰淇淋（左）有7種選擇，還可加入彩色穀片、巧克力米等；美式甜甜圈冰淇淋（右）有種彩色銅鑼燒的感覺。
ICELAB160
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷48號
電話：（02）2751-0855
時間：週二14：00～21：00／週三、四13：00～21：00／週五、日13：00～21：30／週六13：00～22：00
價格：彩虹冰淇淋冰沙130元，甜甜圈冰淇淋100元，手作冰淇淋80元/1球 、150元 /2球 、180元／3球
03. 迷你大同電鍋冰 回憶童年眷村味
大同電鍋是台灣人民的共同記憶，現在大同電鍋不但能用來煮出美味料理，也成為夏日冰品最特別的裝盛。特別訂做手掌心大小迷你版大同電鍋，裝上冰淇淋、清冰、布丁、OREO餅乾、脆迪酥、綿花糖等，熟悉的小電鍋裡裝的都是童年裡最愛的美味，不只可愛，吃起來更讓人滿足！可惜這可愛的世界大同冰淇淋鍋，因為訂製的大同電鍋有限，因此只限內用，無法外帶。
▲手掌大的大同電鍋裝著布丁、清冰、冰淇淋、脆迪酥等小孩最愛的美味，視覺上可愛滿分，也滿足童年的渴望。
莎露烘焙坊（高雄店）
地址：高雄市三民區褒揚東街168號
電話：（07）767-8018
時間：11：00～21：30／週六、日11：00～22：00
價格：世界大同冰淇淋鍋180元
04. 高雄枝仔冰城 台式炒麵冰淇淋
來自高雄旗山的枝仔冰，從當初的沿街叫賣小販，到現在已經是高雄人味覺記憶代表之一。店家擅長利用古早味元素入冰，像是麵茶、潤餅等，其中加入了香蕉油的清冰，灑上麵茶、綴上紅豆，讓冰跳脫傳統甜膩，多了古早農村味。
▲冰變成義大利麵再搭配台式花生粉的夢幻炒麵，創意十足。
店裡還有極具創意的「夢幻炒麵」，將冰淇淋放入製麵機中，製成義大利麵的樣子，在淋上花生粉、搭配新鮮蔬果，消費者可選擇口味，能吃到顆粒的芋頭冰或濃郁的香草冰等等。
▲店家特別使用製麵機，把冰做成像麵條一樣，十分吸睛。
高雄枝仔冰城
地址：高雄市旗山區中山路109號
電話：（07）661-2066
時間：09：00～22：30
價格：古早味麵茶冰60元、夢幻炒麵冰淇淋109元
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部／整理 高瑞克
