台中市位在忠孝國小後門的第五市場及周邊，隱藏著許多小吃老店，樣樣實吃不取巧，值得特別去逛逛、一窺台中西區的庶民生活樣貌。
01. 樂群早餐店 長蔥油餅受歡迎
對念忠孝國小的六年級生來說，樂群早餐店是這一代很多人的回憶，那個時代不吃漢堡當早餐，而是燒餅、吐司或飯糰，樂群早餐店的早餐選擇很多，除了常見的傳統鹹酥餅、燒餅、油條、甜酥餅、胡椒餅、水煎包、蘿蔔糕、飯糰、豆漿、米漿，還有各式吐司厚片、三明治、蔥油餅等，自製的台式芋粿採用大甲芋頭，帶著濃厚的芋香，特別受在地人推薦。另外，很受歡迎的長蔥油餅，採用老麵及小蘇打粉製成，滋味香酥。
▲長蔥油餅煎得鬆綿酥香。
樂群早餐店
地址：台中市西區樂群街45號
電話：（04）2223-7329
時間：凌晨05：30～11：30
價格：長蔥油餅13元／個、芋粿20元／個
02. 蚵仔粥 清爽營養
不僅用餐時段座無虛席，連下午也都忍不住上這裡吃個點心，在第五市場頗有人氣的蚵仔粥，老闆自行摸索研究出的蚵仔粥，偏南部蚵仔泡飯的清爽口感，老闆娘說，好吃的訣竅並不複雜，主要是在建國市場每天新鮮採購蚵仔，並有大骨熬製的湯頭，加上蔥頭、芹菜等，簡單就能襯出蚵仔本身的鮮美。點菜時再加入預先煮好的米飯，一大碗清爽甘甜的蚵仔粥讓人胃口大開。其他自製小菜如泡菜、肉捲、紅燒肉等，都很受歡迎。
▲蚵仔粥有大骨熬製的湯頭，味道卻很清爽。
▲大多數來吃蚵仔粥的人會點份肉捲。
蚵仔粥
地址：台中市西區樂群街80號
電話：（04）2372-7798
時間：10：30～20：30（週一休）
價格：蚵仔粥50元／碗、肉捲50元／個
03. 味香鮮肉湯圓 皮軟肉餡鮮甜
台中在地饕客大力推薦的味香鮮肉湯圓，除了賣切仔麵，老闆娘自己手製的小湯圓、鮮肉湯圓最是人氣。鮮肉湯圓在台中常稱為「肉圓仔湯」，湯圓皮細緻綿密，加上肉餡流出甜美肉汁，之所以有如此好口感，是因為老闆以純在來米磨漿手工現包，再冷凍保存，也因為是純在來米，湯圓皮特別軟，滾水下鍋用中火煮1分鐘，等湯圓浮起就可享用。
▲鮮肉湯圓手工製作，皮軟肉香。
▲花生湯圓裡加了芋圓、地瓜圓，香甜美味。
味香鮮肉湯圓
地址：台中市西區大明街11-1號
電話：（04）2222-3866
時間：07：30～16：30
價格：鮮肉湯圓50元／碗、花生湯圓40元／碗
04. 太空紅茶冰 塑膠袋裝有古早味
小時候買紅茶，都是提著塑膠袋，一根吸管從袋口插入，老闆再用塑膠繩綁住袋口，這麼一邊提著一邊喝，第五市場旁的太空紅茶冰保留這樣的古早飲用方式，令人格外回味。太空紅茶冰在第五市場家傳兩代，老闆說當年用這店名就是因為「太空」是當年最炫的，而甘醇的古早紅茶香氣多年來口感不變，透明塑膠袋是早期的包裝方式，但因特別有古早味，即使現在已有杯裝，許多客人反而都要求以塑膠袋裝紅茶。
▲太空紅茶冰仍維持傳統紅茶口味。
太空紅茶冰
地址：台中市西區樂群街41-1號
電話：（04）2227-9472
時間：07：00～16：00（週四休，賣完提早收）
價格：紅茶冰20元／小杯、25元／大杯
05. 阿彬爌肉飯 只用帶皮蹄膀
在市場賣爌肉飯約30年，大家都叫老闆詹金珍「爌肉彬」，老店不但擁有好口碑，價位更是超便宜，一個50元銅板就可解決一餐。簡單的店面及古老招牌都可看出爌肉飯攤子的歷史，大鼎裡頭深褐色的滷汁散發出油亮色澤與香氣，爌肉飯上桌內容也很簡單，就只有一大塊爌肉加上醃薑，並淋了一點滷汁，不過這裡的爌肉看起來不太一樣，不是用五花肉，而是帶皮的蹄膀，不但滷得入味，肥瘦適中，再加點筍干、滷蛋，是簡單又滋味十足的一餐。
▲阿彬爌肉飯看似簡單，卻吸引很多老饕每天來吃一碗。
阿彬爌肉飯
地址：台中市西區樂群街41號
電話：（04）2228-7408
時間：06：30～13：30
價格：爌肉飯45元／小碗、50元／大碗
06. 狀元米糕 附柴魚高湯
位於忠孝國小後方的狀元米糕，一到店門口就聞到濃濃的肉燥與蒜香，原來老闆是嘉義人，約40年前他特地向嘉義當地的老師傅請教，傳承老師傅的技藝，並選用彰化溪湖的長糯米，先將米浸泡3個小時，再蒸1個半小時，加上獨特配料，並特別拌上豬油，油亮香滑，淋在米糕上的肉燥則選用豬後腿的瘦肉為主，以醬油滷得香甜細緻，再加上一點油蔥，口味簡單卻自有特色。米糕附贈的湯品則是柴魚風味，最能品嘗出平民小吃的人情味。
▲每天新鮮製作的米糕通常賣到中午過後就收攤，想吃可得趁早。
狀元米糕
地址：台中市西區自治街9-1號
電話：（04）2371-7998
時間：07：00～13：30（週二休，賣完提早收）
價格：米糕35元／小碗、40元／大碗
07. 正老牌魷魚焿 綜合焿料多味美
魷魚焿一上桌，超大分量先吸引目光，綜合焿裡有滿滿一大碗的魷魚、蝦仁及肉焿，讓人深深體會台中小吃便宜大碗又美味的特色。第五市場的正老牌魷魚焿有30多年歷史，老闆娘透露，魷魚焿只選擇魷魚最後的尾巴部分，口感爽脆不腥，焿湯則只加了筍絲、豆芽及紅蘿蔔絲，以太白粉勾芡，再打個蛋花即成，上桌前加些沙茶醬及九層塔就夠香。
▲綜合焿裡有滿滿的魷魚、蝦仁及肉焿，口感豐富。
正老牌魷魚焿
地址：台中市西區樂群街65號
電話：（04）2375-0122
時間：09：30～20：00（週日休）
價格：綜合羹60元／碗
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
