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知名連鎖蛋糕店「白木屋」在台灣經營逾20年，從桃園起家一路拓展至北中南各地，總共24間門市在國內擁有不少名氣，也是小時候生日慶生買蛋糕時，被視為蛋糕界最高等級代表，18日傳出因持續虧損，宣布於5月底停業。
成立於1997年的「白木屋」以手工蛋糕系列為名，也是在手工巧克力、馬卡龍、囍餅糕點等眾多商品中最有人氣的商品，甚至於2004年獲得國家磐石肯定，隔年再拿下台灣企業獎的殊榮，在2008年獲得「國家品質獎」的同年，成立「品牌探索館」觀光工廠（前身為品牌文化館）。
▲觀光工廠規劃DIY手作活動，曾吸引不少親子前往體驗。
相當火紅的白木屋蛋糕，甚至在購物網統計，4月份母親節蛋糕銷售排名中名列前五，如今卻在5月底將走入歷史。而除了全台23間門市之外，位在桃園楊梅的「品牌探索館」觀光工廠，也將一起畫下休止符。
▲白木屋位在桃園楊梅的「品牌探索館」觀光工廠。
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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁／攝影 食尚玩家
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