對於刈包店你有什麼想像？簡單的庶民小吃或是有其他可能？近來在台中市一中街商圈便出現這麼一家結合咖啡館與刈包特色的店家，文青設計的裝潢顛覆一般人對刈包店的想像，而且極隱密的位置就像等待著有緣人一般，得花費一番工夫才能尋覓。
這家隱身於巷弄間的新開店「飲周公+EatBaoLab」，其實為一老屋建築，挑高的老屋梁柱上懸掛著特製吊燈，中間擺上長型木桌搭配復古典雅的歐風木椅，吧台區是用水泥契作的方式呈現，每個角落都洋溢著文青的氛圍，也十分好拍。
▲「飲周公+EatBaoLab」的老屋建築充滿著懷舊的文藝氛圍。（圖片提供：豬飛小姐）
▲店內的乾燥花牆是必拍的角落。（圖片提供：豬飛小姐）
「飲周公+EatBaoLab」不僅是氣氛絕佳，販售的餐點以刈包、咖哩飯跟手做甜點、咖啡為主，尤其是大家再熟悉不過的刈包，傳統中可見創新。像是店內有傳統的經典豬五花，也有創意的三醬牛叉燒、韓式甘口炸雞，尤其是韓式炸雞成了刈包內餡，吃法相當有趣。除了餐點有特色外，帥氣的老闆也是厲害的咖啡師，像是檸檬加咖啡的喝法，夏季格外消暑。
▲韓式甘口炸雞刈包，肉質厚實的雞肉外表炸到金黃酥脆，裡面保有肉汁，表層再刷上韓式辣椒醬，舌尖上有微辣的滋味。（110元）（圖片提供：豬飛小姐）
▲琥珀凍檸咖啡，咖啡中有強烈的檸檬香氣，並有著濃烈焦糖香、果香。（120元）（圖片提供：豬飛小姐）
飲周公+EatBaoLab
地址：台中市北區育才北路22號
電話：（04）2223-3035
營業時間：12：00～21：00、22：00～02：30
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 ／圖片提供 豬飛小姐
