粉紅色總予人夢幻又童話的氛圍,追求粉紅色系的甜點店在城市不算罕見,不過若出現在樸實老街上,就顯得格外醒目了。趁著這波難得連假,若有機會往中部走,很建議到雲林縣斗六市太平老街這家甫開幕不久的「Immense恬恬」走走,這家甜點店不僅外觀粉嫩顯眼,主廚更頂著藍帶廚藝的頭銜,法式甜點的可愛度與細膩度一點都不輸IG風情的外觀。
走進「Immense恬恬」,就像踏入了童話屋一般,粉嫩的馬卡龍色系像是進入另一個世界。店家打造的風格吸引無數人前來拍照,而主廚是擁有米其林等級的藍帶廚藝甜點學院出來的藍帶主廚,返鄉開店打造童話故事中的蛋糕屋,堅持用法國奶油、法國鮮奶油等國外原料,做出風格獨具的夢幻甜點。
▲「恬恬」粉紅色的外觀在老街上顯得十分吸睛。(圖片提供:小玉兒趴趴走)
▲粉嫩的繽紛空間,處處都是美拍角落。(圖片提供:Immense恬恬)
▲超卡哇伊的馬卡龍座椅。(圖片提供:小玉兒趴趴走)
▲「恬恬」為法式甜點店,主廚擁有藍帶廚藝學院的證照。(圖片提供:Immense恬恬)
▲ 色彩鮮艷的「迷戀夢幻」,是以香草口味戚風蛋糕,上頭白色的是法國鮮奶油,口感鬆軟,很適合拍照。(65元)(圖片提供:Immense恬恬)
▲每天限量的「俄羅斯故事」,是以法國芒果果泥與百香果泥混製而成的慕斯 中間有一層芒果果凍,一層椰子果凍,底部有一個小蛋糕,淋上主廚特製粉紅色淋面醬製成。(180元)(圖片提供:Immense恬恬)
▲「桂花檸檬塔」塔殼是採用傳統法式做法手工捏製而成,內餡是當天採用新鮮檸檬製作,酸酸甜甜帶著淡淡桂花香。(90元)(圖片提供:Immense恬恬)
▲「恬恬」製作的法式甜點不僅細膩,外型也都很討喜。(圖片提供:Immense恬恬)
Immense恬恬
地址:雲林縣斗六市太平路52號
電話:(05)535-4520
時間:12:00~20:30
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/圖片提供 小玉兒趴趴走 、Immense恬恬