若你到日本旅遊不難街邊有許多可樂餅專賣店，來自日本的「靜岡-勝政日式豬排」特別將原有店鋪空間改造，打造出主打4款可樂餅、3款手工惣菜、5款日式便當的外帶專門店。
可樂餅、炸豬肉餅、日式炸雞塊，以及現點現做的和風便當等共10款以上的外賣品項，每日固定於中午12點至18點共5個時段，現炸現賣可樂餅與手工惣菜，讓不習慣吃冷食，甚至只想稍微填個肚子的民眾，可以品嚐剛出爐的美味燙口小點。
▲勝政豬排統一時代店的外賣櫃，現在可將美味炸物帶著走。
別於一般使用棕褐色的圓形粗皮馬鈴薯，特別以來自雲林斗南栽種的「紫皮馬鈴薯」為食材，透過紫皮馬鈴薯呈現唯美淡紫色，具堅果風味，口感綿密等特色，再與滿滿的究好豬絞肉、牛絞肉內餡搭配，料理出富含花青素等營養成分，吃起來外酥內飽滿的豬肉可樂餅、牛肉可樂餅。此外，也有最受小朋友歡迎，以奶油白醬為基底，再分別混入鮭魚與蟹肉棒特製而成，口感外皮厚實酥脆，咬下後緩緩流下香氣濃郁、內餡柔軟的鮭魚可樂餅與蟹肉可樂餅。
▲鮭魚可樂餅（70元）
▲蟹肉可樂餅（80元）
▲豬肉可樂餅（50元）
▲主菜現點現做的日式便當則為150元起。
靜岡勝政日式豬排（台北統一時代店）
地址：統一時代百貨B2(台北市忠孝東路五段8號B2)
電話：（02） 2722-0178
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[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁／圖片提供 勝政豬排
