每年,新北市耶誕城都引來大批人潮朝聖,今年一連串的活動也已經熱鬧開跑!
▲今年的燈光投影美呆了。
逛玩新北耶誕城,肚子餓了、想跟朋友小酌該往哪裡走?吃串燒喝小酒,品嘗當令海鮮最對味,新北市食材入菜的港點、亞洲料理必嘗,或是走進吃到飽餐廳大吃一頓最舒壓!
老串燒
老串燒呈現了板橋在地人居酒屋的親切溫情,明太子玉子燒、酒蒸蛤蜊、鹽烤牛肋串、明太子起司雪花魚、鯖魚一夜干、鹽烤雞腿串都是店內必點!「酒蒸蛤蜊」以清酒在桌邊現煮的新鮮蛤蜊,滾燙燙的滋味很受熟客歡迎,「鹽烤雞腿串」雞腿串考驗烤台師傅的功力,外皮酥脆咬開又多汁,令人一串接一串點不停!
▲酒蒸蛤蜊150元,鹽烤雞腿串一串40元。
地址:新北市板橋區板新路200巷6號
電話:(02)2963-6029
時間:18:00~2:00
望月樓
望月樓主廚蘇權暉廚擅長以老粵菜為本,融合創新技法,他以新北時令盛產的海鮮和有機蔬菜,設計出多道佳餚和饕客一起慶祝聖誕。「鐵觀音煙燻淡水白鯧」為香港酒樓「沙律煎鯧魚」的改革版,主廚先讓鯧魚骨肉分離,將魚骨架和魚片用不加醬油的雜菜汁醃漬八小時,再把魚肉蒸熟,接著把混合了生米、砂糖、和提鮮味濃的鐵觀音鋪在菜鍋底部並開火加蓋,以小火煙燻魚肉五、六分鐘上色而成。魚骨架則拿來薄灑麵粉酥炸,且用鍋鏟塑形呈現碗狀,搭配主廚以美乃滋自製的塔塔醬滋味一絕。「椰誕樹」則以椰漿和抹茶為主原料,製作上綠下白的椰奶糕,最後撒上金粉、再以珍珠糖裝飾,甜度適中的滋味令人停不下口。
▲鐵觀音煙燻淡水白鯧1280元、椰誕樹3棵150元。
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F
電話:(02) 7705-9703
時間:11:30~14:30、17:30~22:00
WareHouse NO.128
為了給客人一個放鬆休閒的好去處,老闆特地出國取經考察,營造與別人不同的氣氛與風格。走進店裡,這裡有多種美味等你品嘗!除了炸物、串燒等美味,不定期會有大閘蟹、肥豬蝦、阿根廷天使紅蝦、超狂手掌巨無霸牛奶蛤蠣等季節海鮮,如手掌大的蛤蠣加上檸檬汁,滑過喉嚨完全沒腥味,就像喝了超濃郁牛奶一樣誘人!
▲超狂手掌巨無霸牛奶蛤蠣、大閘蟹等季節海鮮必嘗,店內也有電子飛鏢可玩。
地址:新北市板橋區板新路128號
電話:0981-113-882
時間:17:00~1:00,周二公休
50樓Café
全國最高的自助餐廳,海陸百匯,琳瑯羅列,用餐還有美景環繞,被知名網站譽為「好吃到無法忘記」!不論是現流生魚片、海鮮集錦、美國自然牛爐烤牛排、使用有機或友善蔬果製成的現打果汁,外加高樓無敵美景,全都是好評項目!必吃的新菜「中海風味炭烤透抽佐檸檬」以大蒜、迷迭香、黑胡椒等醃製過的透抽,經炭烤後搭配黃檸檬最對味。另一道「焗烤飛魚卵菾菜蝴蝶蝦」,選用新北小農生產的菾菜,富含膳食纖維以及多種維生素、礦物質,能抗氧化、促進心臟功能和維持血糖平衡,搭配蝴蝶蝦、飛魚卵美味又健康。
▲中海風味炭烤透抽佐檸檬、焗烤飛魚卵菾菜蝴蝶蝦等無限供應的美味不能錯過。
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F
電話:(02)7705-9723
費用:午餐平日780元、假日880元,晚餐平日880元、假日980元。
Sense Bistro & Dart
離新北耶誕城會場走路5分鐘可到,餐點、調酒也都很有特色,店內更設有飛鏢機台,適合耶誕節聚餐約會。喜歡白醬的人,店家推薦香濃起司奶油蘑菇系列,除了濃郁的醬汁,還能吃到秘製煙燻起司的香味。愛吃海鮮的朋友可選擇主廚私房蒜香蛤蜊,蛤蜊飽滿大顆又多汁,或是來上一盤炸物拼盤配酒水也很適合。
▲店內氣氛放鬆,提供各式餐點以及飛鏢機台。
地址:新北市板橋區縣民大道二段114號
電話:(02)8952-0114
時間:16:00~2:00
Asia 49亞洲料理及酒廊
香格里拉台南遠東飯店的行政主廚黃胤仁,特別新增多道南洋風味的節令佳餚,和Asia 49的副主廚楊能沛聯手獻藝,每道佳餚各有千秋,活動期間除平日午餐時段外,其餘時間皆有供應。「泰式釀蟹蓋」是泰國當地常見的節慶料理,以洗淨的蟹殼為器皿,填入以花枝漿、蟹肉、雞肉、蝦仁混打、且以自製紅咖哩調味過的餡料,沾上蛋液、放入油鍋酥炸至金黃,飽滿的餡料香氣四溢。「燒肉南瓜米粉」以黃金比例製成的南瓜米粉,不含人工添加物,主廚將豬五花浸入以胡椒、大蒜、魚露等食材調製的麵糊中醃漬半天,炸至酥脆,搭配拌炒過的Q彈米粉,燒肉噴香,十分過癮。
▲泰式釀蟹蓋420元、燒肉南瓜米粉290元。
地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓49F
電話:(02) 7705-9717
時間:周日至四11:30~23:00、周五及六 11:30~24:00
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[編輯 蔡佳玲]
文字整理 蔡佳玲/攝影 林清海/圖片提供 各店家
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